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《紫色蔬菜栽培與病蟲害防治》專門介紹紫色蔬菜栽培技術和病蟲害防治的書。其內容涉及紫辣椒、紫洋蔥、紫菊苣、紫蘆筍、紫西紅柿等二十種紫色蔬菜，基本上把當前所有的紫色蔬菜都包括在內。從紫色蔬菜的特徵特性、種植季節、栽培技術、病蟲害防治等方面作了扼要的介紹。《紫色蔬菜栽培與病蟲害防治》文字敘述清晰，內容通俗易懂，科學實用，適合廣大農戶、菜農及農村丁作指導人員閱讀和參考。
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第一章 紫圓白菜第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第二章 紫菜薹第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第三章 紫大蒜第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第四章 紫色茄子第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第五章 紫西紅柿第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第六章 紫胡蘿蔔第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第七章 紫色辣椒第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第八章 紫色甘薯第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第九章 紫色馬鈴薯第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第十章 紫色花生第一節 概述第二節 生物學特性及對栽培條件的要求第三節 高產高效栽培技術第四節 病蟲害防治第十一章 紫色玉米第十二章 紫蘿蔔第十三章 紫洋蔥第十四章 紫山藥第十五章 紫萵苣第十六章 紫扁豆第十七章 紫秋葵第十八章 紫菊苣第十九章 紫蘆筍第二十章 紫莧菜參考文獻
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