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學生食品安全、營養與健康(簡體書)
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學生食品安全、營養與健康(簡體書)

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商品簡介
目次

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吃好睡好身體好,益智健腦學習好,學習養生保健康,我的青春我做主!《學生食品安全營養與健康》內容分為:食品安全、營養和健康概述;動植物食品中的天然有毒物質;影響食品安全的主要因素;日常消費食品的安全問題;食品安全的控制措施;環境污染對食品安全的影響;安全食品的生產規範;食品中的營養素;健康飲食與疾病的關係九部分。

目次

第一章 食品安全、營養和健康概述
一、國內外食品安全狀況
國外主要食品安全事件
國內食品質量安全重大事件
二、我國鄉村食品安全現狀
第二章 動植物食品中的天然有毒物質
第三章 影響食品安全的主要因素
第四章 日常消費食品的安全問題
第五章 食品安全的控制措施
第六章 環境污染對食品安全的影響
第七章 安全食品的生產規範
第八章 食品中的營養素
第九章 健康飲食與疾病的關係
附件 中華人民共和國食品安全法

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