商品簡介
《園林植物生長發育與環境(附光盤高職園林類專業工學結合十二五規劃教材)》編著者關繼東、向民、王世昌。
《園林植物生長發育與環境(附光盤高職園林類專業工學結合十二五規劃教材)》為教育部林業職業教育教學指導委員會高職園林類專業工學結合“十二五”規劃教材。教材將園林類職業崗位群必須具備的植物生長發育知識和其生態因子知識與技能，以專題形式有機整合為4個學習模塊14個學習單元，內容包括：植物的細胞和組織，植物種子和營養器官的形態結構及生長規律，植物生長基本特性與植物調節劑，植物的開花結實，植物的呼吸、休眠、衰老與器官脫落，園林植物生長發育與水分，園林植物生長發育與光，園林植物生長發育與溫度，園林植物生長發育與大氣，氣候與園林植物設施小氣候，園林植物生長發育的土壤環境，園林綠地土壤及其改良，園林植物礦質營養與施肥，園林植物群落與園林生態系統。書中還有28個技能訓練項目以及自測題，并附有便于自主學習的光盤。
本教材為高等職業教育園林類專業的通用教材，也可供中等職業教育園林類專業以及職業技能培訓使用。
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本書內容：植物的細胞和組織，植物種子和營養器官的形態結構及生長規律，植物生長基本特性與植物調節劑，植物的開花結實，植物的呼吸、休眠、衰老與器官脫落，園林植物生長發育與水分，園林植物生長發育與光，園林植物生長發育與溫度，園林植物生長發育與大氣，氣候與園林植物設施小氣候，園林植物生長發育的土壤環境，園林綠地土壤及其改良，園林植物礦質營養與施肥，園林植物群落與園林生態系統。
目次
前言
“園林植物生長發育與環境”課程導入
0.1“園林植物生長發育與環境”課程概述
0.2生物環境與生態因子
0.3植物與環境的相互關系
模塊1 園林植物體的構造與生長發育
單元1植物的細胞和組織
1.1植物的細胞
1.2植物的組織
單元2植物種子和營養器官的形態結構及生長規律
2.1種子形態結構及萌發
2.2根的形態結構及生長規律
2.3莖的形態結構及生長規律
2.4葉的形態結構與生長
單元3植物生長基本特性與植物調節劑
3.1植物激素及生理作用
3.2植物生長調節劑及應用
3.3植物的運動
3.4植物生長基本特性
3.5化學除草原理與方法
單元4植物的開花結實
4.1植物的成花誘導
4.2花器官的形成與性別分化
4.3植物的開花習性
4.4植物的傳粉、受精與種實形成
4.5園林植物花期調控途徑
單元5植物的呼吸、休眠、衰老與器官脫落
5.1植物的呼吸作用
5.2植物的休眠
5.3植物的衰老
5.4植物器官的脫落
5.5園林植物離體器官的生理特點與貯藏
模塊2 園林植物生長發育與氣象因子
單元6園林植物生長發育與水分
6.1水的形態及變化
6.2土壤水分
6.3植物的水分生理
6.4植物對水分的要求和適應
6.5園林植物生產上的水分調控
單元7園林植物生長發育與光
7.1太陽輻射的基本知識
7.2光合作用
7.3光合作用同化產物的運輸與分配
7.4植物與光的生態關系
7.5園林生產上光能調控的途徑
單元8園林植物生長發育與溫度
8.1溫度及其變化規律
8.2溫度對園林植物的作用
8.3植物對溫度的適應
8.4極端溫度對園林植物的傷害及預防
8.5園林植物對城市氣溫的調節作用
8.6園林植物栽培中溫度的利用與調控途徑
單元9園林植物生長發育與大氣
9.1大氣組成及其生態作用
9.2大氣污染與園林植物的關系
9.3風與園林植物的生態關系
單元10氣候與園林植物設施小氣候
10.1我國的氣候特點
10.2園林植物設施小氣候
模塊3 園林植物的土壤環境與營養
單元11園林植物生長發育的土壤環境
11.1土壤與土壤肥力
11.2土壤的固相組成
11.3土壤的物理性質
11.4土壤的化學性質
單元12園林綠地土壤及其改良
12.1土壤層次構造
12.2自然土壤類型及其改良
12.3城市綠地土壤及其改良
12.4設施栽培土壤的管理
單元13園林植物礦質營養與施肥
13.1植物必需的礦質元素
13.2植物對礦質元素的吸收、運輸和利用
13.3土壤養分
13.4施肥的原理與技術
13.5園林植物常用的有機肥料
13.6園林植物常用化學肥料
模塊4 園林植物群落生態
單元14園林植物群落與園林生態系統
14.1生物因子間的生態關系
14.2植物群落種類組成和結構
14.3植物群落的動態變化
14.4城市園林植物群落
14.5我國植被區
14.6生態系統基本原理
14.7生態學原理在園林上的應用
參考文獻
書摘/試閱
可溶性糖類是植物抗寒性的主要保護物質，其次，脂類也是保護物質之一。在越冬期間的北方樹木枝條，特別是越冬芽的胞間連絲吸入內部，脂類化合物集中在細胞質表層，水分不易透過，代謝降低，細胞內不容易結冰，亦能防止過度脫水。另外，在溫度低于—45℃的更加寒冷地區，一些抗寒性很強的落葉樹種，如楊、柳、樺等，它們的細胞壁薄而富有彈性，可以忍耐結冰導致的脫水。
極地和高山植物能吸收更多的紅外線，這也是低溫地區的植物對嚴寒氣候的一種適應方式。例如，虎耳草和十大功勞葉片的顏色在秋季由于葉綠素的破壞，花青素、胡蘿卜素等相應增加而變成紅色，能增加熱量的吸收。
植物適應低溫除了植株含水量下降、呼吸減弱，可溶性糖類增加外，還與脫落酸含量的增加有關。多年生樹木（如樺樹等）的葉子，隨著秋季日照變短，氣溫降低，呼吸減弱，逐漸形成較多的脫落酸，并運到生長點（芽），使頂端分生組織的有絲分裂減少，抑制莖的生長，并開始形成休眠芽，葉子脫落，植株進入休眠階段。休眠是植物對低溫環境的一種極有利的適應方式。
8.3.2.3提高植物抗寒性的途徑
植物抗寒性強弱是植物長期對不良環境適應的結果，是植物的本性。但應指出，即使是抗寒性很強的植物，在未進行過抗寒鍛煉之前，對寒冷的抵抗能力還是很弱的。例如，針葉樹的抗寒性很強，在冬季可以忍耐—40～—30℃的嚴寒，而在夏季若處于人為的—8℃下便會凍死。我國北方晚秋或早春季節，植物容易受凍害，就是因為晚秋時，植物內部的抗寒鍛煉還未完成，抗寒力差；在早春，溫度已回升，體內的抗寒力逐漸下降，因此，晚秋或早春寒潮突然襲擊，植物容易受害。
雖然植物的抗寒性是相對固定的，但采取一定措施使植物抗寒性得以提高，對豐富園林植物種類、提高綠化效果有至關重要意義，具體途徑如下。
（1）抗寒鍛煉
提高植物抗寒性的各種過程的綜合稱為抗寒鍛煉。實際生產中，培育抗寒品種或引入新的不耐寒品種時，通常也采用相似的過程進行抗寒鍛煉。植物的抗寒鍛煉是根據植物對低溫的忍耐范圍，并具有潛在的耐低溫能力，經過一系列的引導鍛煉，將其忍耐范圍擴大的過程。
抗寒鍛煉一般分為3步；首先是預鍛煉階段，進行短日照誘導，使植物停止生長并啟動休眠；然后進入鍛煉階段，進行零下低溫的誘導，使原生質的細胞結構和酶系統發生變化和重新改組，以抵抗低溫結冰、失水的危險；最后進行超低溫誘導，使植物獲得最大抗寒性。在實際生產中特別在引種過程中，抗寒鍛煉短期內不一定能完成，要經歷一個較長的時期。如在沈陽地區引進常綠闊葉樹種錦熟黃楊，需要在保護措施的條件下經過5～6年時間才能在露地栽培。1～2年生要采取覆膜、蓋草簾子等使其免受凍害；3—4年生可采用覆土或用草簾子包扎等措施越冬；到5～6年生時進行防風等措施防寒。如此逐漸過渡，最終使其在沈陽安全過冬。
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