媽媽這樣做，寶寶最愛吃！（簡體書）

我不擅做飯，更不知道該給孩子做點什么飯……孩子不愛吃我做的飯，隔壁小明媽媽做的倒是吃得好香。我有點失落。孩子不愛吃蔬菜，無論如何也勸不進去？我就不愛做飯，所以就想學幾個拿手菜，搞定孩子的胃口就好。太愛吃肉，我該擔心吧。孩子有點小感冒，但又不需要去醫院，我該給他做點啥調養？補鐵，補鈣，補鋅，排鉛……網絡信息海量，誰能給我個靠譜兒的食補方子？上班太忙，能不能給我一些真的可以直接照做，孩子愛吃又不麻煩的菜譜？
打開這《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》，親子美食家薄灰和您一起下廚房，三五招下來，給孩子端出一餐光盤吮指營養全面的家常美味真心好簡單。書里邊，薄灰和她的小女兒，以及女兒的那一大幫小伙伴們反復試做試吃；真正從孩子的胃口和需求出發，在上千道菜品中精選出小孩兒們最愛的口味。從孩子們都熱愛的酸甜口味，千變萬化的面條到各種肉肉，各種菜菜，各種豆豆，各種甜頭兒……每道菜都極度容易上手；食材易得，步驟少叮囑多。還有營養小貼士告訴你每道菜的營養價值。瞬間，您就變身孩子眼中的神奇大廚媽媽。再說了，您這一刻手里每一份飯菜的味道，都將會是您的孩子未來記憶中最甘甜的童年味道……您不想來得再美味些嗎？

每個家庭都有一個廚房，我家也不例外。
它不大，但是有很多很多幸福溫暖流動其中。它彌漫著的曼妙滋味，對我的女兒來說，就是最熟悉的媽媽的味道，而對于我來說，就是最尋常卻為我最愛的人間煙火味道。
和全家人一起圍坐餐桌邊的時光最有趣，也是我一天中最愛的時光。
我榮膺"媽媽"這個稱號已經5年了。無數個清晨，我所摯愛的家人，圍坐在餐桌邊，大家都專注著眼前的食物，但是偶爾抬頭時一抹滿足的微笑，或者一個不經意間對食物贊美肯定的眼神就足以讓我的這一天有個再美好不過的開端了。更何況還常常伴有小女兒心滿意足嘖嘖的咂嘴聲。
傍晚的時候則又是另一番光景，暖黃的燈光灑在每個人的臉上，餐桌上的食物似乎都散發著愛的光彩，安撫我們的味覺。一天的工作和學習結束了，餐桌上的氣氛輕松活躍起來，大家分享這一天的見聞悲喜。好味道的食物也參與其中，于是，便覺得幸福了。
餐桌邊的相聚是每個家庭都擁有的溫馨一幕。這樣的畫面實在大愛啊。所以，告訴我你要吃什么，我就要能為你做，不會做的可以學會了來做。作為"家里大廚"的我怎么忍心看到我愛的人兒哪怕是一丁點兒的失望模樣呢？
曾經的我，從最初知道懷孕時的驚慌失措，到感受到腹中小生命踢我第一腳時的欣喜若狂，再到產房里見到女兒第一眼時不能抑制的淚流滿面，再到她貪婪地吸吮第一口奶，張開小嘴吃下我為她做的第一口輔食，到現在小鳥依人地和我一起坐在飯桌的同一邊，拿著和大人一樣的筷子，吃和大人一樣的飯菜……
這5年，一日一日，一蔬一飯，我終于在廚房里長大成媽。
為了女兒，為了我愛的家人，成天歡欣鼓舞地忙碌在廚房，千般變化的是食物的滋味，永遠不變的是我幸福的心情。有時候做著做著，我都會忍不住停下手幻想著：多年后，我的女兒長大了，當她翻看到我的這本書，相信她還能回憶起那是媽媽做的飯菜的味道，希望這媽媽味道將會是她童年美好記憶的一部分，是伴隨她成長不竭的原動力。
食物賦予我們的意義，不應該僅僅是為了裹腹，為了滿足我們生存的需要，它還給予了我們舌尖味蕾上的美好享受。
享受美味，是人生的重大幸福之一。讓孩子從小的時候開始和我們一起分享人生中的種種美好，也是我們做父母的一個重大責任。
相信，每個媽媽都會有和我一樣的一個心愿：希望我們的孩子快樂地吃飯，快樂地成長！
在這里，感謝為讓我的這本書走進媽媽廚房而付出辛苦的人們，謝謝你們，讓我有了更多的力量繼續學習做更好更美麗的媽媽。
衷心謝謝翻開這本書，看到這段文字的每一個您。真誠地期望您從中有所收獲。
薄灰
2013年4月20號

前插
扉頁
推薦序
自序
轟炸頁
目錄
第1章 最愛的味兒：酸酸甜甜丁點兒咸……
番茄肉醬意大利面
糖醋小排
藍莓山藥
糖醋里脊
蛋包飯
菠蘿咕咾肉
第2章 面條，十個孩子九個愛！
三絲炒面
蝦仁湯面
什錦鮮蝦面
芝麻醬拌面
雞湯香菇面
彩色手搟面
海鮮芝士千層面
第3章 就是愛吃肉
太陽肉
蘿卜紅燒肉
茄香燜牛肉
土豆胡蘿卜燉牛肉
珍珠丸子
粉蒸排骨
可樂雞翅
醬烤雞翅
翡翠雞蓉
豆腐泡釀肉
第4章 吃魚吃蝦長智慧
清蒸鱸魚
香菇蒸鱈魚
玉米鮮蝦球
椒鹽蝦
滑蛋蝦仁
鹽水蝦
昂刺魚豆腐湯
銀魚蔬菜煎蛋餅&簡易蛋餅三明治
蛤蜊蒸蛋
家常燒平魚
五谷蝦球
第5章 愛上蔬菜有辦法
荷塘小炒
蠔油草菇
黑椒杏鮑菇
烤胡蘿卜
土豆絲餅
三絲春卷
青菜海米燙飯
香菇青菜包
韭菜盒子
西藍花肉丸粥
奶酪蘑菇粥
鍋塌菠菜
酸甜櫻桃蘿卜
第6章 雞蛋哥哥變變變
牛奶燉蛋
五香鵪鶉蛋
金針菇炒雞蛋
雞蛋蒸丸子
蛋皮魚卷
日式厚蛋燒
煎火腿奶酪蛋餅
雞蛋炒饅頭
蛋黃豆腐
第7章 豆豆，豆豆總動員
五彩豆腐
大煮干絲
香菇豆腐餅
五香毛豆
奶香青豆泥
第8章 主食玩兒花樣
蔥香蛋餅
薩拉米披薩
紅豆大米飯
咖喱炒飯
鮮肉白菜鍋貼
營養蝦仁鮮肉小餛飩
鮮蝦魚肉水餃
香蕉花生醬吐司三明治
肉龍
鹵肉飯
蛋炒飯
第9章 來點兒甜頭
芝麻薯球&紅薯餅
炸鮮奶
花生醬西多士
奶油爆米花
奶香曲奇
瑪格麗特餅干
蔓越莓司康
迷你小漢堡
面包布丁
第10章 有挑戰，也絕對值得做
糯米雞肉卷
肉夾饃
蛋餃
小豬豆沙包
西洋香菜鮮奶面包
全蛋吐司
奶油泡芙
小綿羊面包
版權頁
后插