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斑斕的海洋魚類(簡體書)
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斑斕的海洋魚類(簡體書)

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商品簡介
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目次
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商品簡介

21世紀是海洋的世紀。中國人再也不會對自己的藍色國土漠然處之。保護藍色國土的生態環境,發展海洋經濟,維護國家的海洋權益,是每一個中國人的權利和義務。胡玉晶編著的《斑斕的海洋魚類》是藍色國土系列之一,《斑斕的海洋魚類》為讀者介紹了海洋魚類的科普知識。

名人/編輯推薦

《藍色國土?海洋生物:斑斕的海洋魚類》讓我們了解我國的海洋——一個和我國陸地一樣豐富多彩的世界吧!中華民族富有悠久的海洋文化和航海傳統,了解我國的海洋環境,開發國內的海洋資源,是歷史發展的需要,也是時代賦予我們的使命。

中國擁有960萬平方千米陸地領土,除廣袤的大陸外,還有分布在渤海、黃海、東海、南海中的6.500多個島嶼,瀕臨太平洋有長達1 8000千米曲折的海岸線。中國的領海包括渤海全部,黃海、東海、南海的一部分,臺灣島周邊海域及國際周邊海底區域的一部分,總面積約300萬平方千米。這是我們的海洋國土。
海洋國土,又被稱為藍色國土,是每一個沿海國家的內水、領海和管轄海域的統稱。
中華民族是世界上最早開發利用海洋資源的民族之一。遠古時期,就有“乘桴浮于海上”的記載,春秋時齊人得東海“漁鹽之利”……以及后來以中國為起點的海上絲綢之路。
偉大的航海家鄭和曾率領龐大的船隊七下西洋,遍訪亞洲、非洲30多個國家,最遠到達過非洲東海岸和紅海海岸,比意大利航海家哥倫布環游地球還早87年。當時中國的造船技術和航海技術無疑位于世界前列,歷史上,中國是名副其實的海洋大國。
但是,漫長的農耕社會,束縛了國人的思想,在資本主義興起的時代,中國人的海洋意識落后了。而清朝政府堅持“片板不得入海”的鎖國政策,終于招致了1 864年鴉片戰爭的慘敗,從中英《南京條約》開始,中國陷入半封建半殖民地的深淵,開始了百年之久的喪權辱國噩夢。改革開放以后,中國人民的海洋意識空前高漲,借鑒發達國家的成功經驗,引進國外的先進技術一時蔚成風氣,中國人的目光開始關注海洋。
海洋和人類的生存、社會的發展息息相關,海洋是地球生物的發源地和資源供應地,開發海洋,可以滿足人類生活、生產的需求。海洋是世界上最后的能源基地,開發海底油氣田和可燃冰,風能、潮汐能的轉化利用,可以長久地滿足人類對能源的需要。海洋是世界各大洲間物資運輸的經濟通道,海洋運輸的成本僅為公路運輸的五分之一、航空運輸的千分之幾;海洋運輸的勞動生產率高于公路運輸的5倍,是鐵路運輸的10倍以上。海洋又是地球上最大的淡水生成地和儲存地,海洋影響著大陸的風雨,海洋有巨大的冰山,在世界性缺水的今天,人們把對淡水需求的目光投向了海洋。
21世紀是海洋的世紀。中國人再也不會對自己的藍色國土漠然處之。保護藍色國土的生態環境,發展海洋經濟,維護國家的海洋權益,是每一個中國人的權利和義務。因此,為宣傳和介紹海洋知識,我們約請有關學者,編輯出版了這套“藍色國土”系列讀物。本系列讀物由張淑梅、于永玉、金強等同志擔任組編,有二十多位同志分別擔任各書的編者。
中華民族富有悠久的海洋文化和航海傳統,了解我國的海洋環境,開發國內的海洋資源,是歷史發展的需要,也是時代賦予我們的使命,現在就開始了解我國的海洋——一個和我國陸地一樣豐富多彩的世界吧!

目次

第一章魚類探密
魚類的定義
魚類的分類
魚類的體形
魚類的皮膚與色彩
魚類口的形狀
奇形怪狀的魚牙齒
魚類的耳朵
魚類的耳石
魚眼拾趣
魚類靈敏的鼻子
魚類的呼吸器官——鰓
魚類的輔助呼吸器官
魚類的鰭及其功能
魚類的鱗片
魚體上的虛線
魚類的鰾
魚類的食物
魚類的繁殖
魚類的舐犢之情
魚類的性變現象
魚類的運動
魚類的洄游
魚類的“語言”
魚類為何要集群
魚睡覺嗎
魚喝不喝水
魚為什么有腥味
有毒的魚類
魚類的生態類型
第二章奇魚趣事
名不副實的文昌魚
文昌魚名字的由來
有眼無珠的盲鰻
鯨鯊和姥鯊
白色死神——噬人鯊
雙髻鯊、貓鯊和長尾鯊
鯊魚救人的故事
鯊魚破案
頭長鋸子的魚——鋸鰩
水中天使——鰩
身裝發電機的電鰩
水下刺客——赤紅
水下魔鬼魚——蝠鲼
魚類中的活化石——矛尾魚
魚中瑰寶——中華鱘
魚類“馬拉松冠軍”——鰻鱺
不會游泳的管鰻
進貢給皇帝的鰳魚
中國傳統名貴魚類——鰣魚
遮目魚的傳說
“少小離家老大回”的大麻哈魚
渾身是寶的鱈魚
海參肚里的“房客”——潛魚
會釣魚的魚——魚翅康,
身懷絕技的蹙魚
“飛行"健將——飛魚
身披鎧甲的松球魚
奇特的閃光魚——光瞼鯛
“踩水"冠軍——玻甲魚
父代母職的海馬、海龍
獅子魚傳奇
“水中變色龍"——石斑魚
魚中顯貴——鱸魚
“跳高健將"——蜞鰍
鯊魚的向導——舟鯽
魚中珍品——真鯛
海中的“歌星"——黃花魚
黃花魚與鳘魚的故事
我國特有的名貴魚類——
黃唇魚
石首魚類大展臺
美麗的蝴蝶魚
在海葵觸手中嬉戲的小丑魚
海洋中的“魚醫生”
離開水行走的彈涂魚
魚段虎魚的故事
碧海銀劍——帶魚
保健益智佳品——鮐魚
肉嫩味美的藍點馬鮫
周游海洋世界的金槍魚
兇猛的劍魚
背鰭如帆的旗魚
蒙受不白之冤的鯧魚
免費旅行的鯽魚
眼睛長在一邊的比目魚
比目魚大觀園
珊瑚礁的“衛士”——鱗鮑
剝皮吃的魚——馬面宙屯
劇毒的河豚
愛生氣的刺鮑
魚類的產卵大王——翻車魚
善于偽裝的魚
第三章魚類的
加工利用
魚皮和魚鱗的功用
餐桌上的美味
高級滋補品——魚翅
魚骨妙用
名貴食品——魚肚
魚肝的利用
魚卵和魚精的利用
魚膽的利用
魚的綜合利用
魚毒素的利用
海馬和海龍的妙用
魚類給人類的啟示
鯽魚與吸錨的發明
第四章魚類養殖
我國海水魚類養殖概況
魚類養殖方式
我國海水魚養殖的主要種類
及方式

書摘/試閱



魚睡覺嗎
我們知道,人要是睡眠不足,就會頭暈眼花,身心疲憊。魚和人一樣,也是需要睡眠休息的。可魚類給我們的感覺好像是從來不睡覺,眼睛總是睜得大大的。這主要是因為魚的眼睛沒有眼瞼,不會閉眼,而且它們睡覺的姿勢也只是在水中靜止不動或輕微的搖動,所以即使魚類在睡覺我們也看不出來。魚類學家經過觀察研究發現,魚類的睡眠分為黑夜睡眠與白天睡眠兩大類,而且睡眠姿勢千姿百態,如鯔魚白天在水域的中上層成群活動,晚上則進入海底分散開來,頭朝著不同方向,停止游動,開始入睡,如果受到外界刺激,又紛紛浮到水上層活動。在白天睡覺的魚類也不少,像雙髻鯊等,常常在白天躲在巖礁暗處睡覺:而一些鰈魚和鲆魚白天平時愛靜臥海底,睡眠時反而浮在水面上,靜止不動,然后開始睡覺。魚除了晝夜睡眠外,有的種類還要進行冬眠和夏眠,如淡水中的鯉魚,冬季潛伏在水底,不吃不動進行冬眠;生活在非洲的肺魚,在旱季河水干涸時,便鉆進泥土中,用自身分泌的黏液和泥土混合做成一個頂端開口的長條狀“繭”,肺魚躲在里邊不吃不動開始夏眠,待下一個雨季到來時,再蘇醒開始活動。
海洋中還有一種奇特的鸚嘴魚,在睡眠前,能夠從皮膚分泌出大量黏液,把整個身體包圍起來,好似穿上一件薄塑料的“睡衣”。“睡衣”的前端和后端各開一個口,使海水在“睡衣”里流通,這樣可以保證魚在睡眠時能夠繼續呼吸。整個夜間,這種小魚就待在“睡衣”內睡覺,黎明時分便脫下“睡衣”。重新開始正常活動。
魚喝不喝水
生活在水中的魚類,不論是淡水魚還是海水魚,嘴巴總是忙忙碌碌不停地開閉,似乎是在不停地喝水。難道真是這樣嗎?其實不然,魚嘴巴不停地開閉,不是在喝水而是在呼吸。呼吸是生物與外界環境進行氣體交換的一個過程,生物從外界環境吸收氧氣,排出體內的二氧化碳。魚生活在水中,是通過鰓吸收溶解在水中的氧氣,排出體內二氧化碳的。它們在呼吸時,首先將咽喉擴大,同時張開口,當水吸入咽喉時,鰓蓋緊閉,接著將口緊閉,鰓蓋放開,咽喉收縮逼水經鰓孔流出。魚體內的氣體交換就在水通過鰓片之時進行,溶解在水中的氧氣經滲透作用進入鰓的毛細血管內,而血液中的二氧化碳亦通過滲透作用排到鰓腔內的水中,隨后排出體外。所以魚的嘴巴要不停地開閉,進行呼吸,給人的感覺好像是在張口喝水似的。

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