物流與供應鏈管理（簡體書）

第一篇 物流管理
第一章 物流管理概論
第一節 物流的定義
一、國外對物流的定義
二、我國對物流的定義
第二節 物流管理
一、定義
二、物流管理的內容
三、物流管理的特點
第三節 物流的作用
一、物流的效用
二、物流在國民經濟中的地位和作用
三、物流對企業的作用
第四節 現代物流的特征
一、物流過程一體化
二、物流技術專業化
三、物流管理信息化
四、物流服務社會化
五、物流活動國際化
第五節 現代物流的分類
一、按照物流涉及的領域分類
二、按照所從事業務的屬性分類
三、按照物流活動覆蓋范圍分類
四、按照物流活動的執行主體分類
五、按照物流活動的特殊性分類
第六節 重要的物流觀點和學浼
一、商物分離學說
二、第三利潤源泉
三、物流森林說
四、黑暗大陸學說
五、物流冰山學說
六、效益悖反學說
七、成本中心學說
八、服務中心學說
九、物流戰略學說
習題
第二章 包裝
第一節 包裝的意義和分類
一、包裝的定義
二、色裝的功能
三、包裝的分類
第二節 包裝容器和包裝材料
一、包裝容器
二、包裝材料
第三節 包裝標記和包裝標志
一、包裝標記
二、包裝標志
第四節 現代包裝技術和包裝機械
一、現代包裝技術
二、包裝機械
第五節 集裝單元化技術
一、集裝箱
二、托盤
三、其他集裝方式
第六節 包裝合理化及發展趨勢
一、包裝合理化的要求
二、包裝合理化的發展趨勢
習題
第三章 裝卸搬運
第一節 裝卸搬運的定義和特點
一、裝卸搬運的定義
二、裝卸搬運的特點
第二節 裝卸搬運的分類
一、按照裝卸搬運施行的設施、設備分類
二、按照被裝物的主要運動形式分類
三、按照裝卸搬運的作業方式分類
四、按照裝卸搬運對象分類
五、按照裝卸搬運的作業特點分類
六、按照裝卸搬運的內容分類
第三節 裝卸搬運機械
一、起重搬運機械
二、裝卸搬運車輛
三、輸送機
第四節 裝卸搬運機械的選擇
第五節 裝卸搬運活性與合理化
一、裝卸搬運活性理論
二、裝卸搬運合理化
習題
第四章 倉儲與保管
第一節 倉儲概述
一、定義與性質
二、倉儲的分類
第二節 倉儲設施與設備
一、倉儲設施
二、倉儲設備
第三節 倉儲作業管理
一、入庫作業
二、出庫作業
第四節 貨物的盤點作業
一、盤點的方法
二、盤點結果的處理
第五節 貨物的保管與養護
一、貨物的保管
二、貨物的質量變化
三、貨物養護
習題
第五章 運輸
第一節 運輸概述
一、定義
二、運輸的地位
第二節 運輸方式及設備
一、公路運輸
二、鐵路運輸
三、水路運輸
四、航空運輸
五、管道運輸
第三節 運輸合理化
一、定義
二、影響運輸合理化的因素
三、不合理運輸的表現
四、運輸合理化的措施
習題
第六章 流通加工與配送
第一節 流通加工
一、流通加工的定義
二、流通加工的作用
三、流通加工的分類
四、流通加工合理化
第二節 配送
一、配送的定義
二、配送的作用
三、配送的分類
四、配送合理化
習題
第七章 物流信息技術
第一節 物流信息概述
一、定義
二、物流信息的特點
三、物流信息的分類
第二節 物流信息技術
一、條碼技術
二、射頻識別技術
三、全球定位系統
四、地理信息系統
五、電子數據交換技術
第三節 物聯網
一、定義
二、物聯網的特點
三、物聯網的關鍵技術
習題
第二篇 供應鏈管理
第八章 供應鏈管理概述
第一節 供應鏈概述
一、供應鏈的定義
二、供應鏈的特征
三、供應鏈的分類
第二節 供應鏈管理
一、供應鏈管理的定義
二、供應鏈管理的關鍵業務過程
三、供應鏈管理的特征
四、供應鏈管理與物流管理的區別和聯系
第三節 供應鏈管理的發展趨勢
一、供應鏈全球化
二、供應鏈敏捷化
三、供應鏈綠色化
習題
第九章 供應鏈環境下的采購管理
第一節 采購概述
一、采購
二、采購管理
三、傳統采購的局限性
四、供應鏈環境下的采購
第二節 供應鏈環境下的供應商管理
一、供應商的基本類型
二、供應鏈環境下供應商的選擇
三、供應鏈環境下供應商的評價
四、供應商的激勵機制
第三節 供應鏈環境下的采購方式
一、準時采購
二、全球采購
三、聯合采購
四、電子采購
習題
第十章 供應鏈環境下的庫存控制
第一節 庫存與庫存控制
一、庫存的定義
二、庫存的分類
三、庫存的作用和弊端
第二節 傳統的庫存控制方法
一、概述
二、庫存成本的構成
三、常用的庫存控制方法
第三節 供應鏈環境下的庫存問題
一、供應鏈環境下存在的庫存控制問題
二、供應鏈中的牛鞭效應
第四節 供應鏈管理下的庫存控制方法
一、供應商管理庫存
二、聯合庫存管理
習題
第十一章 農產品供應鏈管理
第一節 農產品供應鏈概述
一、定義
二、農產品供應鏈的特點
第二節 農產品供應鏈的主要模式
一、以批發市場為核心的農產品供應鏈
二、龍頭企業帶動型農產品供應鏈
三、“農產+公司+協會+零售商”農產品供應鏈
四、以專業合作組織為核心的農產品供應鏈
五、“農超對接”農產品供應鏈
第三節 農產品供應鏈中的違約問題
一、訂單農業概述
二、訂單農業違約問題分析
習題
第十二章 綠色供應鏈管理
第一節 綠色供應鏈概述
一、定義
二、綠色供應鏈的目標
第二節 綠色供應鏈的概念模型
一、綠色供應鏈的概念模型
二、綠色供應鏈的內涵
三、綠色供應鏈的特征
第三節 綠色供應鏈管理
一、綠色供應鏈管理的定義
二、綠色供應鏈管理的內容
三、綠色供應鏈的流程
習題
參考文獻