現代豬場生產管理實用技術(第3版)(簡體書)
商品資訊
ISBN13:9787109187061
出版社:農村讀物(中國農業社副牌)
作者:曲萬文(主編)
出版日:2014/02/01
裝訂/頁數:平裝/289頁
版次:3
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目次
書摘/試閱
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《現代豬場生產管理實用技術(第3版)》吸收了當前國內外最新科技成果,本著系統性、科學性、實用性、可操作性的原則,介紹了豬場各生產階段的飼養技術,人工授精技術,豬場疫病控制技術,豬場經營管理,豬場設計及豬舍建筑和規模豬場的有關技術參數等幾部分內容。
目次
第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章豬場的飼養管理技術
第一節產房飼養管理
一、產房母豬的飼喂程序
二、產房的飼養管理技術
三、哺乳仔豬的飼養管理
四、斷奶
五、接受妊娠母豬
第二節保育舍飼養管理
一、進豬前的準備工作
二、轉群
三、飼養管理
四、保育結束后的轉群工作
第三節配種、妊娠舍飼養管理
一、種公豬的飼養管理
二、妊娠母豬的飼養管理
三、空懷母豬的飼養管理
第四節種豬的引入與飼養管理
一、后備豬的引進
二、場內選留后備豬
三、后備母豬初配目標
四、后備母豬的飼養管理
五、促進后備母豬發情的措施
第五節育肥舍飼養管理
第六節豬只淘汰標準
第七節豬的營養需要及飼料配合
一、豬的營養需要
二、飼料及飼料添加劑的使用
三、飼料霉變的控制措施
四、常用飼料原料及添加劑的簡易鑒別方法
五、飼料配合
第八節豬人工授精技術
一、公豬調教
二、豬人工授精所需物品
三、精液采集、稀釋與保存
四、鑒定發情與輸精
附錄一山東省濟寧原種豬場飼養員操作規程
附錄二國家農業部豬人工授精操作規程
第二章豬場疫病控制體系
第一節豬場疫病控制體系建設
一、生物安全體系
二、環境控制體系
三、疫病防制體系
四、疾病診治技術
五、疫情的檢測與處理
第二節豬場如何做好免疫接種
一、制定免疫程序時應考慮的主要問題
二、影響免疫效果的因素
三、疫苗接種時的注意事項
四、免疫接種操作規程
第三節豬瘟免疫十要點
第四節豬場寄生蟲病的防控
一、寄生蟲的危害特點與防控思路
二、驅蟲模式的選擇
三、驅蟲藥物的選擇
第五節主要豬病及其控制
一、當前豬病流行特點和趨勢
二、幾種主要病的特點
三、防制措施
四、畜牧學的控制措施
第三章豬病的實驗室檢測和免疫效果評價
第一節豬病發生的新特點
第二節實驗室檢測的作用
第三節免疫效果評價
第四節檢測結果的應用
第五節常用的檢測方法
一、血清學檢測技術
二、病原學檢測技術
第六節樣品采集要求
第七節豬場實驗室檢測計劃
第八節豬尸體剖檢實用技術
第九節突發疫情處置預案
第十節規模化豬場疫病監測方案
第四章獸藥的科學合理使用
第一節科學用藥基礎知識
一、基本概念
二、個體治療給藥方法
三、正確合理使用獸藥
四、科學合理聯合用藥
五、中藥與抗微生物西藥的協同作用
六、常用藥品的配伍禁忌
七、避免使用食品動物禁用的藥物和添加劑
附錄農業部再次公布飼料、養殖中禁用藥物和物質清單
第二節怎樣正確使用青霉素類抗生素
第三節頭孢菌素類抗生素的應用
第四節氨基糖苷類抗生素的正確使用
第五節氟苯尼考的應用
第六節氟喹諾酮類藥物的特點及使用注意事項
第七節四環素類抗生素在養豬生產中的正確應用
第八節大環內酯類抗生素的正確使用
第九節林可霉素的正確應用
第十節泰妙菌素的應用
第十一節磺胺類藥物及抗菌增效劑的正確使用
第十二節多肽類抗生素的正確使用
第十三節其他合成抗菌藥的正確使用
第十四節豬場用藥的計量換算、貯藏方法及有效期
一、藥物計量換算方法
二、藥物的保存
三、有效期與失效期
附錄一豬場獸醫常用指標(比率)的計算公式
附錄二臨沂新程金鑼牧業有限公司消毒制度
附錄三煙臺牟平富海種豬場免疫程序
附錄四不同年齡豬的體溫、呼吸、心率正常范圍
第五章豬場的經營管理
第一節豬場經營管理概要
一、豬場經營管理的概念
二、豬場經營管理的指導思想
三、豬場經營管理的特殊性
四、豬場經營管理的基本內容
第二節規模豬場管理者應具備的素質
第三節人力資源管理
第四節豬群管理
第五節計劃管理
第六節財務管理
一、財務核算
二、財務預算
三、財務分析
四、豬場成本的經驗核算法
第七節生產數據的計算機管理
一、后備豬轉入和種豬死亡淘汰
二、配種記錄、妊檢記錄和種豬使用卡
三、生產報表
四、種豬狀態查詢
第八節采購管理
附錄一臨沂金鑼集團沙汀良種豬場計件工資考核辦法
附錄二濟寧原種豬場標準化管理及計酬標準
附錄三江泉原種豬場生產考核辦法
第六章豬場設計及豬舍建筑
第一節豬場設計
一、場址選擇
二、工藝選擇
三、設備選型
四、規劃布局
五、豬場綠化
六、豬場的糞污處理
七、消防設計
第二節豬舍的建筑設計
一、豬舍的形式
二、豬舍的基本結構
三、豬舍的類型
四、各類豬舍的建筑面積和單元數
第三節豬場的投資概算
第四節積木式節能環保豬舍建造技術
附錄一100頭繁殖母豬自繁自養場的工藝設計
附錄二500頭母豬繁殖場的工藝設計
附錄三生產工藝流程圖
附錄四主要生產技術指標
附錄五均衡生產之豬群結構
附錄六各類豬群的飲水及飲水器
附錄七適宜的飼養密度
附錄八各階段豬三度”要求
附錄九不同風速下豬的體感溫度
附錄十豬場常用記錄表格
第一版前言
第二版前言
第一章豬場的飼養管理技術
第一節產房飼養管理
一、產房母豬的飼喂程序
二、產房的飼養管理技術
三、哺乳仔豬的飼養管理
四、斷奶
五、接受妊娠母豬
第二節保育舍飼養管理
一、進豬前的準備工作
二、轉群
三、飼養管理
四、保育結束后的轉群工作
第三節配種、妊娠舍飼養管理
一、種公豬的飼養管理
二、妊娠母豬的飼養管理
三、空懷母豬的飼養管理
第四節種豬的引入與飼養管理
一、后備豬的引進
二、場內選留后備豬
三、后備母豬初配目標
四、后備母豬的飼養管理
五、促進后備母豬發情的措施
第五節育肥舍飼養管理
第六節豬只淘汰標準
第七節豬的營養需要及飼料配合
一、豬的營養需要
二、飼料及飼料添加劑的使用
三、飼料霉變的控制措施
四、常用飼料原料及添加劑的簡易鑒別方法
五、飼料配合
第八節豬人工授精技術
一、公豬調教
二、豬人工授精所需物品
三、精液采集、稀釋與保存
四、鑒定發情與輸精
附錄一山東省濟寧原種豬場飼養員操作規程
附錄二國家農業部豬人工授精操作規程
第二章豬場疫病控制體系
第一節豬場疫病控制體系建設
一、生物安全體系
二、環境控制體系
三、疫病防制體系
四、疾病診治技術
五、疫情的檢測與處理
第二節豬場如何做好免疫接種
一、制定免疫程序時應考慮的主要問題
二、影響免疫效果的因素
三、疫苗接種時的注意事項
四、免疫接種操作規程
第三節豬瘟免疫十要點
第四節豬場寄生蟲病的防控
一、寄生蟲的危害特點與防控思路
二、驅蟲模式的選擇
三、驅蟲藥物的選擇
第五節主要豬病及其控制
一、當前豬病流行特點和趨勢
二、幾種主要病的特點
三、防制措施
四、畜牧學的控制措施
第三章豬病的實驗室檢測和免疫效果評價
第一節豬病發生的新特點
第二節實驗室檢測的作用
第三節免疫效果評價
第四節檢測結果的應用
第五節常用的檢測方法
一、血清學檢測技術
二、病原學檢測技術
第六節樣品采集要求
第七節豬場實驗室檢測計劃
第八節豬尸體剖檢實用技術
第九節突發疫情處置預案
第十節規模化豬場疫病監測方案
第四章獸藥的科學合理使用
第一節科學用藥基礎知識
一、基本概念
二、個體治療給藥方法
三、正確合理使用獸藥
四、科學合理聯合用藥
五、中藥與抗微生物西藥的協同作用
六、常用藥品的配伍禁忌
七、避免使用食品動物禁用的藥物和添加劑
附錄農業部再次公布飼料、養殖中禁用藥物和物質清單
第二節怎樣正確使用青霉素類抗生素
第三節頭孢菌素類抗生素的應用
第四節氨基糖苷類抗生素的正確使用
第五節氟苯尼考的應用
第六節氟喹諾酮類藥物的特點及使用注意事項
第七節四環素類抗生素在養豬生產中的正確應用
第八節大環內酯類抗生素的正確使用
第九節林可霉素的正確應用
第十節泰妙菌素的應用
第十一節磺胺類藥物及抗菌增效劑的正確使用
第十二節多肽類抗生素的正確使用
第十三節其他合成抗菌藥的正確使用
第十四節豬場用藥的計量換算、貯藏方法及有效期
一、藥物計量換算方法
二、藥物的保存
三、有效期與失效期
附錄一豬場獸醫常用指標(比率)的計算公式
附錄二臨沂新程金鑼牧業有限公司消毒制度
附錄三煙臺牟平富海種豬場免疫程序
附錄四不同年齡豬的體溫、呼吸、心率正常范圍
第五章豬場的經營管理
第一節豬場經營管理概要
一、豬場經營管理的概念
二、豬場經營管理的指導思想
三、豬場經營管理的特殊性
四、豬場經營管理的基本內容
第二節規模豬場管理者應具備的素質
第三節人力資源管理
第四節豬群管理
第五節計劃管理
第六節財務管理
一、財務核算
二、財務預算
三、財務分析
四、豬場成本的經驗核算法
第七節生產數據的計算機管理
一、后備豬轉入和種豬死亡淘汰
二、配種記錄、妊檢記錄和種豬使用卡
三、生產報表
四、種豬狀態查詢
第八節采購管理
附錄一臨沂金鑼集團沙汀良種豬場計件工資考核辦法
附錄二濟寧原種豬場標準化管理及計酬標準
附錄三江泉原種豬場生產考核辦法
第六章豬場設計及豬舍建筑
第一節豬場設計
一、場址選擇
二、工藝選擇
三、設備選型
四、規劃布局
五、豬場綠化
六、豬場的糞污處理
七、消防設計
第二節豬舍的建筑設計
一、豬舍的形式
二、豬舍的基本結構
三、豬舍的類型
四、各類豬舍的建筑面積和單元數
第三節豬場的投資概算
第四節積木式節能環保豬舍建造技術
附錄一100頭繁殖母豬自繁自養場的工藝設計
附錄二500頭母豬繁殖場的工藝設計
附錄三生產工藝流程圖
附錄四主要生產技術指標
附錄五均衡生產之豬群結構
附錄六各類豬群的飲水及飲水器
附錄七適宜的飼養密度
附錄八各階段豬三度”要求
附錄九不同風速下豬的體感溫度
附錄十豬場常用記錄表格
書摘/試閱
(4)8:00~11:00,進行常規操作,如稱重、打耳號、豬群調整、防疫、保健、治療、資料整理及統計等。
(5)11:00~11:30,在飼養員加料的同時對豬群進行檢查,發現問題,立即解決。
(6)13:30,檢查人員簽到情況,若有遲到、繼續睡覺者,記于點名冊上。
(7)13:30~14:O0,檢查各棟豬舍的帶豬消毒情況。
(8)14:00~17:O0,進行常規操作。
(9)17:00~17:30(此時間隨季節相應調整),在飼養員加料的同時對豬群進行檢查,發現問題,立即解決;對各棟豬舍尤其是產房和保育舍的環境進行檢查,看溫度、通風、濕度和衛生狀況是否適宜,確保豬群平安過夜。
(10)下班之前,再次檢查冰箱和冰柜的制冷狀況;安排落實夜間人員值班工作。
(11)無論哪個場,每天晚上必須有一名技術人員在場區值班,以便隨時解決可能出現的問題。
(12)工作需要時,不管是否屬上班時間,均應隨叫隨到。
三、2013年定額指標化管理
(一)產房飼養員
1.飼養員要遵紀守法,敬業愛崗,遵守種豬場各項規章制度,服從領導,聽從指揮,團結同志。
2.每人管理臨產至斷奶母豬24~32頭,并管理所產的全郡仔豬至21日齡。
3.任務 至21日齡時,仔豬成活率88%,平均每頭體重5.8千克;平均每頭產仔母豬提供健仔數:經產8.5頭,初產7.5頭。注:(1)出生時,體重≤0.7千克、畸形及早產≥5天的仔豬,不計入活仔。
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