圖解本草綱目（簡體書）

編者序

《本草綱目》中國家庭第一生活大典

國人自古以來就注重養生保健，在幾千年的歷史文化中，更是積累了獨到而卓有成效的醫學智慧。從《黃帝內經》《傷寒論》《金匱要略》到《本草綱目》，每一部著作都為那個時代醫學的發展做出了不可磨滅的貢獻。在歷代諸家本草著作之中，《本草綱目》有著史無前例的地位和影響。它的難得之處在于，這是一部分類科學，內容詳實的藥典。書中厘清了當時許多錯誤的藥學知識，并補充了確切、實用的新知識，總共收錄品物近兩千種，不但詳細說明了每種品物的藥性，還詳細注明了產地及采集方法，為后世有志學醫之士，打開了方便之門。
該書是中國明代偉大的醫藥學家李時珍以其畢生的精力，親歷實踐，廣收博采，對本草學進行了全面整理。這部200多萬字的巨著，對16世紀以前的中醫藥進行了系統的總結，被譽為“東方藥物巨典”，不僅是一部藥物學著作，還是一部具有舉世影響的博物學著作，在生物、化學、天文、地理、地質、采礦以至于歷史方面都有一定的貢獻，是中國古代對人類近代科學以及醫學方面影響最大的醫學著作。
《本草綱目》的內容是從無機到有機，先植物后動物進行的分類。在植物類藥物中，是先草、谷、菜，后果、木；在動物類的藥物中，則是先蟲、鱗、介，而后禽、獸，最后敘述人類藥。該書首先是對礦物藥的科學進行分類，這在無機化學方面的研究，也已具備一定的水平。結構上是以單體元素為綱，對各化合物作了比較全面的論述和分類，大體上對先前這方面所存在的混亂作了澄清。在生物藥的分類方面，可以說是獨具匠心的，雖不能與現代所應用的拉丁系統雙名法那么科學精確相比，但這在明代卻是世界上最為先進的。在關于動物藥的分類方面，包含著從單細胞生物到多細胞生物，從單一到繁雜，從低等生物到高等生物的發展過程。《本草綱目》的分類方法代表了當時的先進水平，近代中外學者贊其有著生物進化論思想，為把人為分類法推向自然分類法作出了重要貢獻。
當然，對于普通的讀者而言，該書的益處可能更多地體現在日常生活中。我們常說“得病如山倒，祛病如抽絲。”人生在世，難免不生病。但是有的人得大病，有的人得小病，也有人幾乎不生病，想要擁有健康的體魄，就要在日常生活中的點滴中做起，尤其是飲食，五谷雜糧、肉蛋果蔬，我們說食物也是藥。
“藥食同源”是傳統中醫的一大特色，許多物品就既可以作為食物也可作為藥材。藥王孫思邈說：“安生之本，比資于食。”中醫在飲食中養生的這一特點，讓養生變得更為自然和容易，只要我們能夠認識各種食材、藥材的特性，然后再根據自身的特質，就能夠在日常的飲食中實現保健養生的目的。
健康養生是我們說也說不完的話題，無論你的健康狀況如何，變得更加健康總是令人欣喜的。知己知彼，方能百戰不殆。每天多認識一種品類的藥物，每天多學一樣藥膳食譜，雖是舉手之勞，但是收獲的卻是一生的健康和幸福。
本書對每一種藥物都配以清晰插圖，尤其對藥用植物的花、芯、莖、根都有纖毫畢現、細致入微的描繪。文字透徹易懂，尤其對部分品類的生僻字作了拼音標注。圖文的完美結合，可以使讀者準確識別其品相，曉其廬山真面目，讀者完全可以一次讀懂這本國醫經典。此外，書中還剔除了原著中許多被當代科學證明的有毒害的藥品和失傳藥物，使得該書更加貼合現代人的實際生活。需要注意的是，書中附方的用量單位均為舊式單位，與現代的不同，因此讀者在使用時要謹慎對比，最好先咨詢醫生等專業人士的意見。
此版本內容扎實、豐富，讀者花些心思耐心品讀，定會受益匪淺，是中國家庭生活的必備讀物，值得收藏。





















關于本書

　《本草綱目》是舉世聞名的博物學巨著，也是中華醫庫中的一部食物養生學及藥物學巨著。集幾千年食物、藥物的種植、采集、調制及醫療養生功效之大成。對后世的食物養生學、醫藥學、動物學、種植學以及人們對日常食物品味的選擇都構成了深遠影響，其中有些醫方，時至今日仍可以起到良好的效果，為了讓更多讀者了解，甚至懂得一點基本中醫知識的目的，我們推出了白話彩插版的《圖解本草綱目》，對每一種藥物都配以清晰插圖，尤其對藥用植物的花、芯、莖、根都有纖毫畢現、細致入微的描繪。圖文的完美結合，可以使讀者準確識別品相，曉其廬山真面目，完全可以一次讀懂這本國醫經典，使其更能為日常生活所用。