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商品簡介
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你是一個愛烹飪美味的實踐者？你喜歡在做菜時搭配各種鹵菜？你對市場上的鹵菜商品不放心？
有了這本書，自製鹵菜不求人。為了滿足醬料愛好者的基本需求和不斷追求，我們精心準備了本書。有了本書，您可以親自動手製作醬料，遠離添加劑，做得開心，吃得放心。讓您不用培訓，不用請別人教，自己在家輕輕鬆松成為調醬高手！
本書通俗易懂，圖文並茂，現學現用之餘，還能達到活學活用的境界，因為除了介紹日常生活常見的上百種醬料的自製方法，還別出心裁巧妙搭配出150種美味複合醬，34道用醬料烹製的美味，包含拌、炒、溜、炸等各種烹飪手法，並且介紹了常用香料知識大百科和十餘中味碟的調配方法。
還在等什麼？讓健康美味的醬拌菜肴到碗裡來，趕快加入到烹飪大師的隊伍中來吧！
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