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商品簡介
商品簡介
《風靡全球的歐式麵包烘焙教科書》引進自享譽全球的英國DK公司，原英文版圖書暢銷歐美。
全書內容充實，精選超過125款經典麵包，插圖精美、內容詳盡、步驟清晰、材料簡單易購，讓您輕鬆做出最健康、最美味的麵包。
全書按麵包不同款式和用途分為五個章節，有家常經典麵包、精美工藝麵包、餅式麵包及鬆脆麵點、快捷麵包及鬆軟麵點、香甜花式麵包，麵包款式包括英格蘭早餐瑪芬、義大利夏巴達、意式佛卡夏、法式長棍、法式洋蔥銀魚比薩、德式培根洋蔥比薩、印度烤餅、墨西哥薄面餅、美式玉米粒麵包......彙集世界各地經典麵食。有烤的、有煎的，有長的麵包棒、圓的麵包圈，有奶茶小餐包、全麥大麵包，有單層的比薩餅、千層的可麗餅蛋糕，有花樣百出的麥穗麵包、辮子麵包、十字麵包、麻花麵包，有夾心水果麵包、核桃麵包、果醬麵包、巧克力麵包，還有搭配蔬菜的四季比薩、搭配肉餡的香酥烤餅......簡直包羅萬象，只有吃不到，沒有做不到。作者仿佛化身為魔法師，將麵包進行72變，讓人驚呼麵包也可以玩出萬花筒般的無窮樂趣！
全書內容充實，精選超過125款經典麵包，插圖精美、內容詳盡、步驟清晰、材料簡單易購，讓您輕鬆做出最健康、最美味的麵包。
全書按麵包不同款式和用途分為五個章節，有家常經典麵包、精美工藝麵包、餅式麵包及鬆脆麵點、快捷麵包及鬆軟麵點、香甜花式麵包，麵包款式包括英格蘭早餐瑪芬、義大利夏巴達、意式佛卡夏、法式長棍、法式洋蔥銀魚比薩、德式培根洋蔥比薩、印度烤餅、墨西哥薄面餅、美式玉米粒麵包......彙集世界各地經典麵食。有烤的、有煎的，有長的麵包棒、圓的麵包圈，有奶茶小餐包、全麥大麵包，有單層的比薩餅、千層的可麗餅蛋糕，有花樣百出的麥穗麵包、辮子麵包、十字麵包、麻花麵包，有夾心水果麵包、核桃麵包、果醬麵包、巧克力麵包，還有搭配蔬菜的四季比薩、搭配肉餡的香酥烤餅......簡直包羅萬象，只有吃不到，沒有做不到。作者仿佛化身為魔法師，將麵包進行72變，讓人驚呼麵包也可以玩出萬花筒般的無窮樂趣！
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