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商品簡介
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本書介紹了鐵板燒的理論和將近80款精品菜式的做法，有肉、海鮮、主食、小吃、甜品、蔬菜類，涵蓋熱菜供餐的全系列。方法簡單，食材通用。不論您是鐵板燒從業人員，還是業餘美食家，本書都能讓您獲益。
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