商品簡介
只需一本書，就可以讓孕媽媽不再為怎么吃而發愁，本書橫跨從備孕到產后的整個階段，從孕前、孕期到分娩、坐月子，為孕媽媽提供科學的飲食方案，孕媽媽不僅能知道每一周胎寶寶的發育情況，更能知道每個階段需要哪些營養、怎么補，還有豐富的菜譜讓孕媽媽不再為吃發愁。
同時，本書精心挑選了200多道健康又美味的營養菜譜，并將每月菜譜推薦劃分為營養主食、健康菜品、滋補湯粥、美味飲品等，讓孕媽媽的選擇更有針對性。另外，本書還給素食孕媽媽、偏食孕媽媽、職場孕媽媽提供了營養替補方案，力求讓每一位孕媽媽都得到最好、最徹底的照顧。
一個人的營養方案 兩個人的健康保障，愿本書陪伴您度過一個愉快的孕產之旅！
作者簡介
李寧
北京協和醫院著名營養師
全國婦聯“心系好兒童”項目專家
從事營養工作20余年，在孕產婦、嬰幼兒飲食指導及治療方面經驗豐富，在營養治療、營養咨詢領域有著深刻獨到的理解和建樹。作為健康生活指導專家，多次在中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。
業余時間筆耕不輟，出版過多部科普著作，在國內核心期刊上發表過多篇專業文章，并在《健康報》、《保健時報》等報刊上發表科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養教學工作，為培養新一代營養師做出了不懈努力。名人/編輯推薦
本書從孕前、孕期到分娩、坐月子，不僅清晰明了地告訴你什么應該吃，什么不能吃等飲食宜忌，更是抓住你最關心的胎寶寶40周成長所需營養素問題，將胎寶寶每一周的發育都與孕媽媽的營養補充緊密結合，讓孕媽媽“吃”出最健康的寶寶。
同時，本書精心挑選了200多道健康又美味的營養菜譜，一方面將每月菜譜推薦劃分為營養主食、健康菜品、滋補湯粥、美味飲品；一方面將菜譜原料全部量化，極大地提高了本書的操作性。另外，本書還給素食孕媽媽、偏食孕媽媽、職場孕媽媽提供了營養替補方案，力求讓每一位孕媽媽都得到最好、最徹底的照顧。
都說寶寶是媽媽的作品，再怎么呵護和關愛都不為過。愛寶寶，就從吃好每一餐開始吧！目次
備孕女性的營養儲備............... 28
備育男性的營養功課............... 34
孕前健康飲食宜忌................. 38
孕1月（0~4周）
胚胎發育與所需營養............... 42
第1周.................................. 42
第2周.................................. 42
第3周.................................. 43
第4周.................................. 43
本月重點補充營養素............... 44
葉酸——防畸主力軍...................... 44
卵磷脂——讓胎寶寶更聰明................. 44
維生素B6——讓孕媽媽放松................. 44
本月健康飲食宜忌................. 45
孕前營養計劃
備孕女性的營養儲備............... 28
備育男性的營養功課............... 34
孕前健康飲食宜忌................. 38
孕1月（0~4周）
胚胎發育與所需營養............... 42
第1周.................................. 42
第2周.................................. 42
第3周.................................. 43
第4周.................................. 43
本月重點補充營養素............... 44
葉酸——防畸主力軍...................... 44
卵磷脂——讓胎寶寶更聰明................. 44
維生素B6——讓孕媽媽放松................. 44
本月健康飲食宜忌................. 45
宜多喝水................................ 45
宜每天1根香蕉........................... 45
不宜早餐吃油條.......................... 45
本月一日營養食譜推薦............. 46
營養替補方案............................ 46
營養主食................................ 46
南瓜牛腩飯............................ 46
豆腐餡餅.............................. 46
健康菜品................................ 47
魷魚炒茼蒿............................ 47
板栗燒仔雞............................ 47
銀魚炒雞蛋............................ 47
滋補湯粥................................ 48
燕麥南瓜粥............................ 48
蘆筍口蘑湯............................ 48
蛋黃蓮子湯............................ 48
美味飲品................................ 49
“早生貴子”蜜........................ 49
葡萄姜蜜茶............................ 49
橙汁酸奶.............................. 49
孕1月（5~8周）
孕1月（9~12周）
孕1月（13~16周）
孕1月（17~20周）
孕1月（21~24周）
孕1月（25~28周）
孕1月（29~32周）
孕1月（33~36周）
孕1月（37~40周）
分娩當天這樣吃
臨產前吃什么.................... 142
產后第1餐....................... 144
產后第2餐....................... 146
產后第3餐....................... 148
坐月子吃什么
坐月子飲食常見的誤區............. 152
最有效的下奶食譜................. 154
產后第1周....................... 156
產后第2周....................... 160
產后第3周....................... 164
產后第4周....................... 168
新媽媽的身體變化........................ 168
滋補為主的第4周......................... 168
本周必吃的8種食物....................... 169
本周一日科學食譜推薦..................... 170
雞蛋玉米羹............................ 170
胡蘿卜牛蒡排骨湯...................... 170
栗子黃鱔煲............................ 171
干貝灌湯餃............................ 171
香菇雞片.............................. 171
孕期常見癥狀調養食譜
產后常見癥狀調養食譜
附錄
書摘/試閱
備孕女性的營養儲備
孕前準備尤其是營養儲備是優孕的關鍵，卻往往最容易被忽略。其實，恰當的孕前準備能讓寶寶決勝于起跑線，孕前點點滴滴的付出和努力最終都將無限擴大到寶寶的未來上。
孕前排毒，調理母體環境
很多女性在準備懷孕的時候都知道要適當增加營養，但是有一點卻往往被忽略，那就是給身體排毒。當女性準備懷孕時，需要先把身體內部的環境調理到胎寶寶最喜歡的狀態，才能迎接健康寶寶的到來。
如果備孕女性有諸如便秘、過胖、黃褐斑、痤瘡、口臭、皮膚瘙癢、濕疹等問題，就表示身體已經“藏毒”，需要先排毒，細心打理和調節母體環境后再懷孕。
食物排毒：通過飲食調理，安排食用營養又排毒的食物，是比較溫和有效的排毒方法。鮮蔬果汁、動物血、海帶、紫菜、紅薯、豆芽、韭菜、糙米都是很好的排毒食物，多攝入這些食物，可以幫助清除體內垃圾，排出毒素。同時，在生活習慣上，備孕女性一定要戒煙、戒酒、戒甜食。另外，適當吃些苦味的蔬菜是很有好處的，比如苦瓜等。
運動排毒：運動是最原始、最有效的排毒方法。通過運動讓身體出汗，皮膚上的汗腺和皮脂腺，能夠通過出汗的方式排出其他器官無法分解的毒素。打算懷孕前，備孕女性一定要養成經常健身、運動的好習慣，堅持每周3次讓身體適量出汗。
呼吸排毒：選擇空氣清新之處做深呼吸，使廢氣盡量呼出。具體做法是增加呼吸深度，吸氣時數到4，呼氣時數到12，然后逐步增加到吸氣時數到7，呼氣時數到21，一呼一吸算一次，每天早晚各做10次。
需要儲備的重點營養素
許多營養素可以在人體內儲存很長時間。這就為備孕女性提前攝取營養、為孕期做準備創造了條件。備孕女性儲備營養一則可以滿足懷孕時短時間內發生的營養需求量增加；二則可以在孕早期發生嘔吐不能進食時，動用儲備而不致影響胎寶寶的成長。
葉酸：葉酸的攝入在整個孕期都非常重要，尤其是懷孕前和孕早期。缺乏葉酸將可能導致胎寶寶神經管異常等嚴重后果。
鈣：在孕期，孕媽媽體內的鈣就會轉移到胎寶寶身上，鈣缺乏影響胎寶寶乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發育，出生后使寶寶早早地出現佝僂癥；也會導致孕媽媽出現小腿抽筋、疲乏、倦怠，產后出現骨軟化和牙齒疏松或脫落等現象。
鋅：鋅在生命活動過程中起著轉運物質和交換能量的作用，故被譽為“生命的齒輪”。它是整個孕期每時每刻都要注意補充的營養素，對胎寶寶和孕媽媽自身都至關重要。想擁有光滑、富有彈性的皮膚，預防或減少妊娠紋，就要增加鋅的攝入。如果鋅攝入不足，會使胎寶寶腦細胞分化異常，甚至出現發育畸形。
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