商品簡介
本書是由SBS電視節目延伸而來的(該節目於2014/2月在韓國播出)，該書分為三個部分：第一部分「韓餐蘊含的溝通的哲學」，援引文獻介紹了朝鮮時代的御膳桌等飲食文化；隨後的「韓國的味道，兩千年的記憶」，追溯韓國肉食文化的起源，經過中國東北來到蒙古，不無有趣的發現；最後一部分「溝通與和解的晚餐」，則呈現了李英愛推廣韓國飲食文化的努力，包括在意大利佛羅倫薩和首爾三清閣邀請外國貴賓參加的韓餐晚宴及其籌備過程。
李英愛在書中還進一步分享了她的家常菜譜。她寫道：「我喜歡烹飪，比如，泡菜湯、大醬湯、湯類等都可以做。」她表示自己雖然也看博客或菜譜書籍，但會結合自己的烹調方法，比如在烤肉醬料中，她不放常規的梨汁或白糖，而是創意性地加進熟柿子，濃濃的母愛也盡在她的創意菜式中：「有甜味的時候，我用的是梅子之類的果實。為了孩子們，我傾向於把菜做得不鹹並放入多種蔬菜和水果。」
作者簡介
姓名：이영애(李英愛)
演員 이영애(李英愛)
1990年透過某巧克力廣告，如彗星般出現的新人李英愛，從「氧氣美女｣到「長今｣再到「金子｣一直不斷蛻變。在連續劇「柏油男人｣(1995)、「招待｣(1999)、「火花｣(2001)中表現出都會女子的時尚感；創下空前盛況的「大長今｣(2003)表現出韓國女人端莊的美感。「大長今｣不只在國內創下高收視率，甚至於世界九十九國播放，李英愛瞬間成為全世界家喻戶曉的名字。之後拍攝許秦豪導演的「春逝｣(2001)和朴贊郁導演的「親切的金子｣(2005)奠定了韓國一線女演員的地位。
身為名演員受到世間注目的李英愛，自從2009年結婚後，便全心投入家庭，歷經懷孕生產，成為兒子勝權和女兒勝斌的雙胞胎母親，及一個男人的太太，定居於京畿道陽平汶湖里，在鄉間過著恬靜且樸實的生活。
依然以優雅和過人的美貌，出現在各種時尚和綜藝雜誌的李英愛，漸漸希望自己不只是個明星或名人。這本書是拍攝韓食紀錄片「李英愛的晚餐｣的過程中，探討超越階層以飲食交流的朝鮮時代的宮廷、兩班家和庶民，回朔著溝通和分享的歷史蹤跡。因著對韓食的熱愛，還義務擔任拌飯宣傳大使，希望對於宣傳韓流盡一己之力。
姓名：홍주영(洪珠榮）
編劇 홍주영(洪珠榮）
SBS「李英愛的晚餐｣紀錄片的主編。畢業於首爾女子大學文獻情報科系，以SBS「補貼家當的猜謎節目｣入行，負責編寫KBS「生老病死的秘密｣、MBC特別節目、SBS特別節目、EBS docuprime等紀錄片。著作有EBS docuprime的「連媽媽也不懂的孩子情緒智能｣和「遊戲的反撲｣。
姓名：葛增娜
為知名的韓文譯者。
翻譯作品遍及：連續劇、卡通影片、電視綜藝節目、音樂節目、電影、書籍、繪本以及漫畫。
知名譯作有《裴勇俊 探尋韓國之美的旅程》、《仁顯皇后的男人－上集》、《女孩的遊樂場》、《李洪基-美甲秘笈》、《現在是弘大STYLE》、《北醫－異鄉人醫生 (1)》等。
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