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商品簡介
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這是一本介紹韓國飲食歷史文化的圖書。2013年，韓國SBS電視臺邀請著名影星、“大長今”的扮演者拍攝了一檔節目《李英愛的晚餐》，並在2104年春節期間作為特輯節目播出，雖然只有短短4集，但對韓國飲食文化進行了深入挖掘，再加上李英愛的號召力，所以節目推出後，立即取得了良好的收視率。本書就是這檔節目的同名圖書版本，記錄了李英愛和創作團隊挖掘韓國飲食文化的歷史與內含的過程，他們通過探尋朝鮮時期君王的禦膳與百姓的飲食，發現了韓餐中蘊含的溝通哲學；通過對烤肉起源的探究，找到了韓國飲食傳承過程中融合與共存的意義。最後，他們將自己的發現與世界分享，在佛羅倫斯、首爾舉行了兩場晚宴，邀請韓國知名藝術家參與設計，邀請名流與各國使節及其夫人品嘗交流，向他們展示韓國飲食的特色與內涵，從而將韓餐推向全世界。韓國人對自己傳統文化的熱愛，以及他們對飲食文化的挖掘傳承與推廣包裝，尤其值得有著更加悠久、更加豐富飲食文化的中國人學習。
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