商品簡介
商品簡介
專業料理設計師May為你呈現，簡樸而至誠的日式家庭味。
May自小受到旅居日本的父親與燒得一手好菜的母親的影響，對韓式和日式家庭料理有著深厚的瞭解和研究，同時結合在長期海外生活中獲得的西式料理的經驗，萃取並融合出專屬May的獨特料理風格。
日式家庭料理的基本常識、常用食材、就餐禮儀、常用術語。
日式家庭料理食器的選擇、購買，以及與食物的搭配和擺盤技巧。
72碗家常而有新意的日式料理，沙拉、壽司、丼、粉與面、海鮮、紅肉、小食……創新食單，細膩口感。
7碗可輕鬆製作並存放的日式漬物。
6碗為美食錦上添花的日式小菜。
5碗溫暖心靈的日式湯。
5份應付微微饑餓感的健康飲料。
“技術任誰都可以模仿，唯有感覺是學習不來的。”May對料理的用盡心力，在書中這些簡單易上手、任何人都能勝任，同時口感細膩、精緻悅目的食單設計中完整地體現了出來。
May自小受到旅居日本的父親與燒得一手好菜的母親的影響，對韓式和日式家庭料理有著深厚的瞭解和研究，同時結合在長期海外生活中獲得的西式料理的經驗，萃取並融合出專屬May的獨特料理風格。
日式家庭料理的基本常識、常用食材、就餐禮儀、常用術語。
日式家庭料理食器的選擇、購買，以及與食物的搭配和擺盤技巧。
72碗家常而有新意的日式料理，沙拉、壽司、丼、粉與面、海鮮、紅肉、小食……創新食單，細膩口感。
7碗可輕鬆製作並存放的日式漬物。
6碗為美食錦上添花的日式小菜。
5碗溫暖心靈的日式湯。
5份應付微微饑餓感的健康飲料。
“技術任誰都可以模仿，唯有感覺是學習不來的。”May對料理的用盡心力，在書中這些簡單易上手、任何人都能勝任，同時口感細膩、精緻悅目的食單設計中完整地體現了出來。
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