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商品簡介
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隨著全民營養意識的提高,科學飲食已被越來越多的提到了百姓的餐桌上。簡單、好吃、易做成了一種被普遍認可的餐飲標準。本書本著原料易購、配料精准、詳細圖解的原則,按照涼菜、熱菜、煲湯的分類,為廣大餐飲愛好者提供了一個展示廚藝的廣闊舞臺。本書打破常規,將食材分為蔬菜類、禽肉類、家禽類、菌菇類、水產類等,根據家中食材決定做什麼菜,方便使用;每種食材精心挑選最受歡迎的大眾菜,詳解制法、圖文並茂、全彩展示。
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