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巧廚娘微食季：鮮魚50味（簡體書）
商品資訊
系列名：巧廚娘.微食季.B09
ISBN13：9787555224549
出版社：青島出版社
作者：美食生活工作室 編著
出版日：2015/09/01
裝訂／頁數：平裝／64頁
規格：20.8cm*14.6cm (高/寬)
版次：1
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
巧廚娘微食季更有33個品種，從不同的角度拆分巧廚娘的精華部分，獨立成冊，小巧方便，圖片精美，適合各類讀者收看和學習。
作者簡介
美食生活工作室
是隸屬於青島出版集團美食部的美食創作團隊，曾策劃出版了《新編家常菜譜》《精選家常菜全集》等多部全國銷售量排名前幾的美食暢銷書。
目次
臘肉蒸熏魚
剁椒魚頭
清蒸鱔魚段
清蒸帶魚
滑蒸豆醬魚
荷葉軟蒸魚
剁椒玉米魚頭
香煎抱鹽魚
抓炒魚條
熏鮁魚
椒鹽沙丁魚
炸烹銀魚
炭燒魚塊
烤菌蔬魚串
紙包檸檬烤魚
豆豉烤魚
泡椒烤魚
香辣鰻鱺
豆瓣炒鹹魚
滑炒魚片
川香麻辣魚
蔥燒鯽魚
西湖醋魚
蔥椒魚片
紅燒帶魚
乾燒鯉魚
醬燜黃花魚
醋爆魚丁
鮎魚燒茄子
孜然帶魚
茄子燜鱸魚
魚羊鮮
黑豆鯉魚湯
水煮魚頭
豆腐鰍魚湯
豆豉魚凍
花生紅棗鯽魚
鯽魚菠菜羹
紅薯葉煮小河魚
金槍魚沙拉
剁椒魚頭
清蒸鱔魚段
清蒸帶魚
滑蒸豆醬魚
荷葉軟蒸魚
剁椒玉米魚頭
香煎抱鹽魚
抓炒魚條
熏鮁魚
椒鹽沙丁魚
炸烹銀魚
炭燒魚塊
烤菌蔬魚串
紙包檸檬烤魚
豆豉烤魚
泡椒烤魚
香辣鰻鱺
豆瓣炒鹹魚
滑炒魚片
川香麻辣魚
蔥燒鯽魚
西湖醋魚
蔥椒魚片
紅燒帶魚
乾燒鯉魚
醬燜黃花魚
醋爆魚丁
鮎魚燒茄子
孜然帶魚
茄子燜鱸魚
魚羊鮮
黑豆鯉魚湯
水煮魚頭
豆腐鰍魚湯
豆豉魚凍
花生紅棗鯽魚
鯽魚菠菜羹
紅薯葉煮小河魚
金槍魚沙拉
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