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五糧液酒文化（簡體書）
商品資訊
系列名：高等職業教育釀酒技術專業系列教材
ISBN13：9787518405695
出版社：中國輕工業出版社
作者：李幼民
出版日：2022/09/01
裝訂／頁數：平裝／92頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：1
商品簡介
作者簡介
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商品簡介
本書從酒、五糧液酒的形成與發展歷程，酒與人及其社會的關係，川南民風民俗與酒禮酒俗，五糧液酒的釀造工藝，五糧液酒的品質評鑒等角度出發，試圖整合、提煉五糧液酒文化現有研究成果，並在此基礎上提出了五糧液酒具有“香醇美酒”“生命美酒”“極陽美酒”“尚禮美酒”“智慧美酒”五大基本文化特徵的觀點，並以此構成本書的基本結構，分別進行論述。
作者簡介
李幼民，男，48歲，講師，現任職於宜賓職業技術學院，系部主任。西南師範大學歷史教育本科畢業，四川師範大學歷史課程教育碩士。曾任職于宜賓市實驗中學。
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