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酸爽泡菜，一步一圖教你做（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787538885040
出版社：黑龍江科學技術出版社
作者：甘智榮
出版日：2015/11/01
裝訂／頁數：平裝／246頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：1
商品簡介
商品簡介
本書主要介紹生活中常見的可口泡菜，將其分為辣、酸、甜、鹹四大類，每種類別都有多款別致的菜式；另外還精選多款用泡菜做出的美味菜肴。本書第一章主要介紹了泡菜的文化及製作的基本知識；第二章介紹了多樣化的辣味泡菜；第三章介紹了各種酸味泡菜；第四章介紹了多款甜味泡菜；第五章介紹了豐富的鹹味泡菜；第六章介紹了用泡菜烹飪出美味菜肴；本書從材料、調料、做法到烹飪提示，將每一道泡菜從準備到製作完畢的過程全部展現出來，讓讀者迅速掌握泡菜製作的要領。
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