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好滋味的百變米飯（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
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米飯是餐桌上必不可少的元素，如何讓米飯壓過菜肴的風頭，就是《好滋味的百變米飯》要教讀者做的。書中的飯品全是經過嚴格甄選的家常系列，有噴香炒飯、飽足蓋飯、營養雜糧飯、滋補好粥，風味多變，美味十足。《好滋味的百變米飯》相信誰都可以輕松令米飯變成餐桌上的主角。
作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒顧問，多次參與電視臺美食類節目，《好滋味的百變米飯》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人才成果顯，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
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