京津冀藏傳佛教素食文化時空格局演化研究(簡體書)
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運用歷史學、社會學、文化學、民族學、心理學和人類學等多學科交叉,對人類歷史進程中的社會生活事件、現象進行解釋、分析已經成為文化研究的新範式。衣、食、住、行等社會生活日益引起文化學界的重視。飲食本是人類求生性的本能化社會活動,人們在飲食滿足生理和心理需要的過程中創造了熠熠生輝的飲食文化。飲食活動承載著文化,文化把看似尋常的飲食活動同社會生產、生活等多個方面聯繫起來,使之具有了某種程度上影響社會發展的意義。
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