前廳、客房服務與管理(第二版)（簡體書）

本教材分為上、下兩篇，基於酒店實際工作過程將酒店前廳、客房服務與管理設計成前廳部客房預訂、前廳禮賓服務、前廳接待業務與管理、前廳系列服務、前廳賓客關係處理、客房部清潔服務與管理、客房系列服務、客房物品設備與清潔保養、客房安全管理等9個學習情境，又在其中提煉出了35個任務模組。每個學習情境按學習目標、工作任務分解、技能實訓、情境小結、案例解析、思考與討論的邏輯順序進行編排，每個任務模組分為任務導入、知識鏈結、操作示範三個環節，整個體例層次明晰，內容銜接合理有序。 本教材可作為高職高專旅遊類學生的專業教學用書，也可作為成人高考、函授、自考以及在職人員的培訓用書，還可以作為酒店基層管理人員的業務用書和中等職業學校旅遊管理專業教師的參考用書。