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由鞏風田、侯偉、張中華主編的《現代蔬菜瓜類作物生產技術(新型職業農民培育系列教材)》共13章，內容包括黃瓜、茄子、辣椒、番茄、大蒜、大蔥、山藥、蘆筍、西瓜、甜瓜、馬鈴薯、蕓豆、食用菌等蔬菜的生產技術。
本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生產中的技術需求。書中語言通俗易懂，技術深入淺出，實用性強。適合廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。
本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生產中的技術需求。書中語言通俗易懂，技術深入淺出，實用性強。適合廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。
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章 黃瓜 節 黃瓜生育特點 第二節 黃瓜優良品種 第三節 黃瓜栽培技術第二章 茄子 節 植物學性狀 第二節 生長發育周期 第三節 對環境條件的要求 第四節 栽培季節與茬口安排 第五節 冬春茬和春茬茄子設施栽培技術第三章 辣椒 節 辣椒生產概況 第二節 辣椒優良品種 第三節 辣椒栽培技術第四章 番茄 節 番茄優良品種 第二節 番茄栽培技術第五章 大蒜 節 形態特征 第二節 生長習性 第三節 大蒜高效栽培技術第六章 大蔥 節 大蔥優良品種 第二節 大蔥栽培技術第七章 山藥 節 概述 第二節 山藥優良品種 第三節 山藥的栽培技術第八章 蘆筍 節 蘆筍栽培概述 第二節 蘆筍的生物學特性 第三節 蘆筍對環境條件的要求 第四節 蘆筍優良品種 第五節 溫室蘆筍栽培技術 第六節 露地蘆筍栽培技術第九章 西瓜 節 西瓜生長習性 第二節 西瓜優良品種 第三節 西瓜栽培技術第十章 甜瓜 節 甜瓜的生長習性 第二節 甜瓜優良品種 第三節 甜瓜栽培技術第十一章 馬鈴薯 節 馬鈴薯生長周期 第二節 馬鈴薯優良品種 第三節 馬鈴薯栽培技術第十二章 蕓豆 節 概述 第二節 蕓豆優良品種 第三節 蕓豆栽培技術第十三章 食用菌 節 平菇高效生產技術 第二節 金針菇高效生產技術．主要參考文獻
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