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Venison Cookbook ─ 150 Recipes for Cooking Healthy, Low-fat Roasts, Filets, Stews, Soups, Chilies and Sausage
商品資訊
ISBN13：9780811736589
出版社：Stackpole Books
作者：A. D. Livingston
出版日：2018/02/01
裝訂／頁數：平裝／176頁
規格：22.9cm*15.2cm*1.1cm (高/寬/厚)
版次：2
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
Learn 150 new ways to prepare venison--a healthy, versatile, low-fat meat. Includes traditional American fare, international flavors, and techniques for cooking roasts, filets, stews, soups, chilies, and sausage. Blackened Venison, Montana Venison Loaf, and Easy All-American Chili are just a few of the delicious dishes you’ll find here.
作者簡介
The late A. D. Livingston wrote about game cooking for Gray's Sporting Journal and published numerous books on cooking game, fish, and birds. The first edition of Venison Cookbook, first published 26 years ago, has sold over 50,000 copies.
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