商品簡介
《啊!又想吃零食了》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書。這是一本解構零食的專業書籍,也是一本讓人嘴饞的趣味讀物。本書將通過三大板塊:超級零食工廠探秘、有關零食的一切可能、自己動手製作零食,沿著零食發展演變的時間線,展開對零食的專題解讀。另附超珍貴懷舊糖紙收藏圖冊,公開海量糖紙藏品。
作者簡介
「食帖WithEating」是一個有關“食物與生活方式”的內容品牌,2014年至今已出版24本《食帖》系列特集書,以及《明天做什麼吃呢?松浦彌太郎的料理筆記》等多本暢銷書,並入選“世界美食類圖書大獎賽”全球優秀美食出版物。除出版領域,也常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等網絡平臺。
目次
Opening 人類新發現:第三只胃
Joint Interview 零食碎碎念
【Chapter 1 探秘零食王國 | Explore Snack Food】
Interview 零食即日常 | 無印良品
Interview 小小啫喱豆,多彩口味的糖果世界 | 吉力貝糖果
Guide 馬鈴薯,從毒物到餐桌
Interview 你好,麻煩外帶一份薯片! | Hip Chips
Guide 巧克力,一顆種子的奇妙旅程
Interview 70%的世界,充滿可可香 | Hunted+Gathered
Interview 巧克力背後的必勝夢想 | 奇巧巧克力
Interview 好的零食,會與你一起成長 | 格力高
Interview 以新奪人心 | 小林正典
Guide 零食的前世今生:從想法到食譜,從農田到餐桌
【Chapter 2 零食,好好吃! | Good To Eat】
Guide 回到過去的任意門
Guide 未來實驗室
Guide 零食的怪奇物語
Guide 宇宙人的下午茶時間
Guide 貪吃鬼的零食筆記
Guide 看懂零食配料表
Guide 零食中的糖
【Chapter 3 在家做零食吧 | Homemade Snacks】
Recipe 自製健康零食,告別油炸膨化
Recipe 鹹與甜的零食可能性
Recipe 童年時光機
Recipe 零食也要肉!肉!肉!
Recipe 當動漫變成現實,二次元零食大複刻
Column 零食也屬�大人
插頁 全球零食大事記 & 愛斯基摩人吃零食嗎?
別冊 糖紙記憶