有機化學（簡體書）

《有機化學（供藥學、中藥、中藥製藥、醫學檢驗技術和藥品、食品檢驗等專業用）》擁有以下幾個特點： 1.教材體現了“3+2”的基本模塊，三個模塊包括學習目標、正文知識和復習思考；二個可選模塊包括案例導入和知識鏈接。可選模塊的內容涉及醫藥、環境及生命科學等有關的熱點話題，既承接正文知識，又明確了學習本門課程的“五性”——針對性、實用性、適應性、科學性和職業性。 2.理論內容注重選用與專業課嚴密對接的基礎知識，強化為專業課服務的理念和意識，本著“需用為準、夠用為度、實用為先”的編寫原則，努力夯實專業課必須要求掌握的官能團、結構通式、性質和鑒別等知識。 3.實驗內容多選用驗證性實驗，同時還根據專業課的需求選用了幾個操作性的實驗，目的是在有限的操作時間內，盡可能提高學生的動手能力和培養學生嚴謹求實的科學態度以及理論聯系實踐的能力，為專業課操作打下堅實的基礎。

理論部分
章 緒論
節 有機化合物和有機化學
一、有機化合物和有機化學
二、有機化合物的結構
三、有機化合物的分類
四、有機化合物的命名
第二節 有機化合物的同分異構體和同系物
一、同分異構體的概念
二、同分異構體的類型
三、同系物
第三節 有機化學反應
一、氧化反應
二、加成反應
三、還原反應
四、取代反應
五、消去反應
第二章 烴
節 飽和鏈烴
一、結構
二、性質
三、重要的飽和鏈烴
第二節 不飽和鏈烴
一、結構
二、性質
三、重要的不飽和鏈烴
第三節 芳香烴
一、苯的結構
二、苯的同系物及其命名
三、苯及苯的同系物的性質
四、稠環芳香烴
第三章 有機化合物的電子效應
一、誘導效應
二、共軛效應
第四章 烴的幾種重要含氧衍生物
節 醇和醚
一、結構、分類和命名
二、醇的性質
三、重要的醇和醚
第二節 酚
一、結構和分類
二、命名
三、性質
四、重要的酚類化合物
第三節 醛、酮和醌
一、結構、分類和命名
二、醛和酮的主要共性
三、醛的主要特性
四、重要的醛、酮
第四節 羧酸和取代羧酸
一、羧酸的結構和性質
二、取代羧酸的結構、分類和命名
三、取代羧酸的性質
四、重要的羧酸和取代羧酸
第五節 酯
一、結構和命名
二、性質
三、重要的酯類化合物
第五章 鹵代烴
一、結構和命名
二、性質
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實訓部分