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葡萄酒聖經（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
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本書作者是美國著名葡萄酒權威、教師，書中用了超過一千頁的篇幅細品了世界各國葡萄酒。它在全球賣過500000冊，是迄今為止引起現象級暢銷的世界葡萄酒指南。難能可貴的是，此書完全不枯燥，從任何一頁翻起都能讀得津津有味。本書描述酒時準確且生動形象，讀完猶如跟著作者進行了一場又一場酣暢淋漓的美酒美食之旅。
早在《葡萄酒聖經》(第一版)出版之際，凱倫·麥克尼爾已品過逾30000種葡萄酒，也參觀了所有主要、次要以及新興的重要葡萄酒產區(包括中國和墨西哥)。最終鑄就的這本第二版不僅僅是對世界各款葡萄酒的全備指南，更是一本全方位(歷史、文化和烹飪)認識葡萄酒的巨作。正是這些美味的細節賦予了葡萄酒意義，使葡萄酒不只是能深深吸引我們的味蕾，也能吸引我們的心智和想像力。
這裡有各種有待你認識的葡萄酒：從波爾多一級酒莊到俄勒岡的5款必飲黑皮諾。美酒與當地的美食總是無法分割：無論是皮埃蒙特的巴羅洛配上白松露，還是弗吉尼亞火腿配上果香獨特的弗吉尼亞諾頓紅葡萄酒。你能從書中找到令人欲罷不能的澳大利亞美酒；世界頂級的桃紅葡萄酒――來自西班牙的rosados，它喝起來宛若在酷暑中沖涼；南非名不副實的Vin de Constance；精巧且與食物相得益彰的德國葡萄酒；在30英里長的狹長土地上承載著對生活和成功那豐沛激情的納帕穀。
本版《葡萄酒聖經》是全新修訂版，整本書都配有地圖、圖表、照片和酒標作為說明，是葡萄酒愛好者們想要更多瞭解葡萄酒的必備首選。
早在《葡萄酒聖經》(第一版)出版之際，凱倫·麥克尼爾已品過逾30000種葡萄酒，也參觀了所有主要、次要以及新興的重要葡萄酒產區(包括中國和墨西哥)。最終鑄就的這本第二版不僅僅是對世界各款葡萄酒的全備指南，更是一本全方位(歷史、文化和烹飪)認識葡萄酒的巨作。正是這些美味的細節賦予了葡萄酒意義，使葡萄酒不只是能深深吸引我們的味蕾，也能吸引我們的心智和想像力。
這裡有各種有待你認識的葡萄酒：從波爾多一級酒莊到俄勒岡的5款必飲黑皮諾。美酒與當地的美食總是無法分割：無論是皮埃蒙特的巴羅洛配上白松露，還是弗吉尼亞火腿配上果香獨特的弗吉尼亞諾頓紅葡萄酒。你能從書中找到令人欲罷不能的澳大利亞美酒；世界頂級的桃紅葡萄酒――來自西班牙的rosados，它喝起來宛若在酷暑中沖涼；南非名不副實的Vin de Constance；精巧且與食物相得益彰的德國葡萄酒；在30英里長的狹長土地上承載著對生活和成功那豐沛激情的納帕穀。
本版《葡萄酒聖經》是全新修訂版，整本書都配有地圖、圖表、照片和酒標作為說明，是葡萄酒愛好者們想要更多瞭解葡萄酒的必備首選。
作者簡介
凱倫·麥克尼爾，是“美國葡萄藤宣教士”(《時代雜誌》)。她獲得了英語世界中每一項葡萄酒大獎，包括詹姆斯·比爾德傑出葡萄酒與烈酒年度專業獎(2004, James Beard Award for Outstanding Wine and Spirits Professional of the Year)。她撰寫的文章一度出現在了《紐約時報》、Food & Wine、Saveur和Town & Country上。作為一名葡萄酒諮詢師，麥克尼爾女士為企業客戶創辦了許多研討會，包括雷克薩斯、美林證券、迪士尼和美國通用電氣。
她是納帕穀美國烹飪學院(Culinary Institute of America)專業葡萄酒研究路德中心(Rudd Center for Professional Wine Studies)的榮譽主席。麥克尼爾女士現居加利福尼亞北部，擁有個人網站karenmacneil.com。
她是納帕穀美國烹飪學院(Culinary Institute of America)專業葡萄酒研究路德中心(Rudd Center for Professional Wine Studies)的榮譽主席。麥克尼爾女士現居加利福尼亞北部，擁有個人網站karenmacneil.com。
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