神奇的微生物（簡體書）

《神奇的微生物》是基於初中生物教材中“生物的營養方式”一節的知識而開發實施的。通過學習本課程，不僅能瞭解神奇的微生物與人類的關係，還能夠學習利用微生物有益菌種簡便而又快速地製作生活中常見發酵食品的方法。自2011年開始我校開設該課程以來，至今已有6年的時間。最開始只有課程講義，2012年印發了校內流通的校本教材，幾經修改、完善，才有了現在呈現在我們面前的比較完整的教材。該課程的意義在於將學生看不見、摸不著的微生物與現實生活聯繫起來，並將發酵微生物在傳統生物制技術中的應用引入到課外實驗探究活動中，可以通過簡單的實驗步驟、直觀的實驗結果，讓學生切身感受神奇微生物的魅力，以此來增加學生的學習興趣，培養學生的生物科學素養。

關春蕾，女，碩士；豐台區中學學科骨幹教師；豐台區命題專家庫初中生物學科命題專家；曾獲豐台區第四屆中學 骨幹教師“創新杯”教學展示及評優活動一等獎。一直從事一線生物教學工作，多年指導學生參加了北京市金鵬科技論壇和北京市青少年科技創新大賽、北京市太空種子種植等活動，多次獲得了優秀輔導教師的稱號，並主持完成市區級多項課題研究，發表論文20餘篇幅。