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目次
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本書為“中國文學人類學原創書系”分冊之一。“中國文學人類學原創書系”系統整合、闡釋國外相關學科的研究理論與方法，建構、完善本土文學人類學的研究理論與路徑，推動本土化的學術探索創新、理論思路拓展，推進當代中國人文學術研究的新發展。
生肖是一種源遠流長的象徵編碼系統，有它神秘莫測的一面。十二生肖為什麼是十二個，不多也不少？十三生肖是怎樣產生的？起源於何時？為什麼與十二地支相配？十二種動物的排序有什麼根據？為什麼其中十一種動物都是現實所有的，唯獨龍這一種卻是現實中沒有的呢？本書作者從人類學和文化史角度出發，探討生肖文化在中國傳統文化中的地位、意義和作用。
本書從中國生肖文化中的豬、原始宗教中的豬、神話傳說中的豬、漢語漢字中的豬文化編碼、飲食文化中的豬、民俗文化中的豬等方面，系統梳理、探討豬與中國文化的特殊關係，以文學人類學的理論視角，對生肖神話與文化編碼的諸多關鍵問題做出新闡釋，令人耳目一新。
生肖是一種源遠流長的象徵編碼系統，有它神秘莫測的一面。十二生肖為什麼是十二個，不多也不少？十三生肖是怎樣產生的？起源於何時？為什麼與十二地支相配？十二種動物的排序有什麼根據？為什麼其中十一種動物都是現實所有的，唯獨龍這一種卻是現實中沒有的呢？本書作者從人類學和文化史角度出發，探討生肖文化在中國傳統文化中的地位、意義和作用。
本書從中國生肖文化中的豬、原始宗教中的豬、神話傳說中的豬、漢語漢字中的豬文化編碼、飲食文化中的豬、民俗文化中的豬等方面，系統梳理、探討豬與中國文化的特殊關係，以文學人類學的理論視角，對生肖神話與文化編碼的諸多關鍵問題做出新闡釋，令人耳目一新。
作者簡介
本書作者簡介：
葉舒憲，文學博士，陝西師範大學人文社會科學高等研究院特聘研究員，上海交通大學資深教授，中國社會科學院文學研究所研究員，文學人類學研究會會長，兼任中國民間文藝家協會副主席，國家“百千萬人才工程”首批入選的學科帶頭人。曾任美國耶魯大學、臺灣中興大學客座教授。
名人/編輯推薦
漢字“家”，為何寫作房子下的豬？作者從文化史視角，探討生肖豬在中國傳統文化中的地位、意義和符號編碼作用，為讀者從生肖動物角度審視和領會中國文化的奧義提供了有益的啟迪。
目次
第一章 中國生肖文化中的豬
一、豕與亥001
二、六畜之先與十二肖之末008
三、屬豬者的性格特徵說011
四、屬豬者的本命年運程說016
第二章 從野豬到家豬
一、從“逐肉”到“養肉”021
二、馴化：野豬與家豬027
三、馴化地理學：誰先養豬036
四、馴化生態學：為何養豬041
五、牧與豢：如何養豬048
第三章 原始宗教中的豬
一、豬龍：中華第一龍之謎057
二、豬與女神宗教的生命崇拜061
三、豬圖騰崇拜面面觀068
四、陪葬豬骨的觀念動機073
第四章 神話傳說中的豬
一、開闢大神狶韋氏076
二、人面豬喙的韓流082
三、司彘國與豕喙民085
四、豬八戒的原型087
五、烏將軍與黑相公093
六、人變豬神話的由來096
第五章 漢語漢字中的豬文化編碼
一、分類編碼的部首“豕”101
二、彘鹿同科之謎109
三、無“豕”不成“家”114
第六章 飲食文化中的豬
一、食豬大國與豬宴之邦120
二、豬肉禁忌的所以然122
三、食物禁規的哲學思考127
四、豬肉美食不厭精130
五、乳豬、全豬、東坡肉135
第七章 民俗文化中的豬
一、西方民俗中的豬139
二、正月四日為豬142
三、豬象同科與耽耳習俗146
四、土家族的“血財”與“豬相”151
五、豬圈、廁所與紫姑153
一、豕與亥001
二、六畜之先與十二肖之末008
三、屬豬者的性格特徵說011
四、屬豬者的本命年運程說016
第二章 從野豬到家豬
一、從“逐肉”到“養肉”021
二、馴化：野豬與家豬027
三、馴化地理學：誰先養豬036
四、馴化生態學：為何養豬041
五、牧與豢：如何養豬048
第三章 原始宗教中的豬
一、豬龍：中華第一龍之謎057
二、豬與女神宗教的生命崇拜061
三、豬圖騰崇拜面面觀068
四、陪葬豬骨的觀念動機073
第四章 神話傳說中的豬
一、開闢大神狶韋氏076
二、人面豬喙的韓流082
三、司彘國與豕喙民085
四、豬八戒的原型087
五、烏將軍與黑相公093
六、人變豬神話的由來096
第五章 漢語漢字中的豬文化編碼
一、分類編碼的部首“豕”101
二、彘鹿同科之謎109
三、無“豕”不成“家”114
第六章 飲食文化中的豬
一、食豬大國與豬宴之邦120
二、豬肉禁忌的所以然122
三、食物禁規的哲學思考127
四、豬肉美食不厭精130
五、乳豬、全豬、東坡肉135
第七章 民俗文化中的豬
一、西方民俗中的豬139
二、正月四日為豬142
三、豬象同科與耽耳習俗146
四、土家族的“血財”與“豬相”151
五、豬圈、廁所與紫姑153
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