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杯酒人生:葡萄酒的歷史(簡體書)
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杯酒人生:葡萄酒的歷史(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

除了作為大眾受歡迎的消費品,葡萄酒更是扮演著社交場合的主角。當人們相遇時,各自恭謹地向對方道乾杯。碰杯的儀式成為了人與人之間信任的象徵,向對方道一聲“祝您健康”,這聲祝辭除了祝願飲下這杯酒後獲得健康,也給彼此一聲永恆的祝福。完成這樣的儀式後,雙方才能夠飲下杯中瓊漿,並將這份相遇的喜悅融入心頭。

在聖經中,葡萄酒已經是不可或缺的存在。在滔天的洪水過後,諾亞重建世界時首先播種下的便是葡萄藤。從非物質的神話到遍佈全球的葡萄藤,葡萄酒的歷史不僅涉及孕育出葡萄的土地以及釀造、銷售的過程,還涉及飲用葡萄酒的不同人群,以及他們的心理狀態、知識水平和生活方式。葡萄酒的歷史,其實就是人類的歷史。

法國歷史學家迪迪埃·努裡松帶我們走上了一場關於葡萄酒的美味誘人的旅程,從神話故事、聖經、宗教、戰爭、法國大革命、慶典到現代社交,飲酒的歷史包含了人類對時空、對宗教、藝術、文學的消費和享用。正如法國作家福樓拜所說的那樣,葡萄酒的天然屬性與文化、與人們對美味的追求相結合,誕生了葡萄酒的文明。

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