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連鎖餐飲怎樣做：策劃‧運營‧推廣‧管理（簡體書）
商品資訊
系列名：酒店餐飲民宿經營與管理指南系列
ISBN13：9787122362957
出版社：化學工業出版社
作者：方輝
出版日：2025/02/01
裝訂／頁數：平裝／174頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
商品簡介
《連鎖餐飲怎樣做——策劃·運營·推廣·管理》一書，對於連鎖餐飲企業策劃、運營、推廣、加盟的方方面面進行了詳細的解讀。◆連鎖餐飲策劃：連鎖經營認知；連鎖組織結構設計；連鎖擴張模式選擇；連鎖開發選址；產品研發與創新。◆連鎖餐飲運營：中央廚房管理，供應鏈優化管理，企業培訓管理，外派人員管理，成本控制管理。◆連鎖餐飲推廣：品牌推廣，菜品推廣，微信公眾號推廣，微博推廣，抖音推廣，節日促銷推廣。◆連鎖餐飲加盟：加盟計劃管理，加盟招募管理，加盟合同管理，加盟督導管理，加盟輔導管理，加盟信息管理。本書圖文並茂，穿插大量的實戰案例，內容涵蓋了連鎖餐飲運營的方方面面，實用性非常強，可供連鎖餐飲的管理者、從業人員，以及新入職的大中專學生，有志於從事連鎖餐飲管理的人士學習參考。
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