相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
本書來自已故的Sasha Petraske,改變了雞尾酒文化的傳奇酒吧調酒師。書中有85個雞尾酒配方,從深受喜愛的經典款式和現代的各類變種雞尾酒。材料,測量及配備的精美詳細的說明,以便讀者可以在家裡製作專業的雞尾酒。Sasha Petraske關於雞尾酒的一些對家庭酒吧的見解,以及他的思考都收集在這裡,激勵新一代的調酒師和雞尾酒愛好者們,非常值得閱讀的一本書。
作者簡介
薩沙·佩特拉斯克,紐約著名雞尾酒吧Mik & Honey及全球範圍內一系列精品雞尾酒吧的創始人。Milk & Honey 被認為是美國,乃至全世界雞尾酒文化復興運動的開山之祖。薩沙·佩特拉斯克令一度式微的雞尾酒文化重煥榮光,對當代雞尾酒復興運動有著舉足輕重的影響。;.;薩沙·佩特拉斯克的遺孀。
名人/編輯推薦
優雅、精確、縝密、簡潔――獻給紳士和Geek的雞尾酒指南雞尾酒宗師 薩沙·佩特拉斯克 畢生之作器具×原料×酒譜×禮儀,5種基礎分類,75份經典配方極簡圖譜,解構雞尾酒的文化復興 底封器具×原料×配方×禮儀,5種基礎分類,75份經典配方極簡圖譜,解構雞尾酒的文化復興
目次
第一篇 準備工作
家庭雞尾酒酒吧 020
家庭雞尾酒派對 030
向孔雀學習(關於裝飾的一些話) 041
關於冰水 043
第二篇 酒譜
古典雞尾酒 051
馬天尼和曼哈頓 063
酸酒 087
海波 165
菲克斯 193
潘趣、蛋奶酒、甜點酒和無酒精雞尾酒 211
第三篇 指南
關於Milk & Honey的店規 234
關於家庭酒吧 237
關於風格 242 關於出行 244
關於慈善 246
關於儀態和舉止 250
關於如何成為好的酒吧常客 253
關於Milk & Honey的贈酒協議 257
關於給貓的雞尾酒 261
Milk & Honey 的收檔酒單 263
索引 265
家庭雞尾酒酒吧 020
家庭雞尾酒派對 030
向孔雀學習(關於裝飾的一些話) 041
關於冰水 043
第二篇 酒譜
古典雞尾酒 051
馬天尼和曼哈頓 063
酸酒 087
海波 165
菲克斯 193
潘趣、蛋奶酒、甜點酒和無酒精雞尾酒 211
第三篇 指南
關於Milk & Honey的店規 234
關於家庭酒吧 237
關於風格 242 關於出行 244
關於慈善 246
關於儀態和舉止 250
關於如何成為好的酒吧常客 253
關於Milk & Honey的贈酒協議 257
關於給貓的雞尾酒 261
Milk & Honey 的收檔酒單 263
索引 265
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。