我的咖啡生活提案（簡體書）

世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙研磨、沖煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時提神的意式濃縮，咖啡館的精品手沖，甚至適合外帶的摩卡……無論何時何地，總有咖啡相伴，是日常最簡單的樂趣。《我的咖啡生活提案》用300幅精細手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細介紹了32個咖啡豆品種特色，以及21個咖啡豆生產國風土，為你在咖啡館點單時指點迷津。展示六步深度品鑒法，帶你領略精品咖啡的風味層次。更能進階手沖世界，將12種常用器具的操作關鍵分解，按圖索驥。另有17種咖啡食譜，手把手傳授經典拉花技巧，讓你嘗試為朋友親手做咖啡，享受有格調的下午茶時光。從小白變成咖啡控，學會品味酸與苦，發現咖啡的魅力與人生的樂趣。

◎作者簡介
陳春龍(Chung-Leng Tran)，原是專業攝影師，後轉行成 為一名咖啡師，2012 年贏得法國咖啡沖煮大賽(France Brewers Cup)冠軍。他每天早上一定要喝一杯手沖咖啡(用埃塞俄比亞或肯尼亞的咖啡豆)，午飯後再來一杯意式濃縮。

塞巴斯蒂安·拉西納(Sébastien Racineux)，身兼工程學教授與咖啡師培訓導師。2011 年創立了一家名為Espressologie 的咖啡培訓機構，是2012 年及2014 年的法國咖啡沖煮大賽亞軍。他習慣每天上午 10 點左右來一杯埃塞俄比亞咖啡。
2015 年時，陳春龍、塞巴斯蒂安邀請朋友斯特凡娜·卡塔爾迪(Stéphane Cataldi)、大衛·拉奧斯(David Lahoz)，在 巴黎開了咖啡烘焙坊“六邊形咖啡館”(Hexagone Café)。

◎繪者簡介
亞尼斯·瓦盧西克斯(Yannis Varoutsikos)，插畫師兼平面設計師，作品另有《我的葡萄酒生活提案》《威士忌原來是這麼回事兒》等。他喜歡與祖母一起喝一杯來自布隆迪的咖啡，或是早起用Chemex® 手沖壺做一杯手沖咖啡。

◎譯者簡介
陳旻樂，浙江永康人，南京大學法語語言文學學士、傳播學碩士，現為中國人民解放軍陸軍指揮學院副譯審。翻譯出版的主要作品有《聖艾克絮佩裡全集》《斷片集—冷記憶：1991—1995》《電影史》《法國大革命前夕的輿論與謠言》。