滿額折
當代中國的廁所革命（簡體書）
- 系列名：本土人類學與民俗研究系列
- ISBN13：9787100182959
- 出版社：商務印書館(大陸)
- 作者：周星
- 裝訂／頁數：精裝／320頁
- 規格：21cm*14.5cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2020/04/01
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
2019中國好書;
“小康不小康，廁所算一樁。”;
人類學家周星教授帶你瞭解中國“廁所革命”的前世今生。
作者從文化人類學和民俗學的立場，對中國廁所革命進行了全面的掃描和深入的探究。作者一方面從歷史的維度梳理了我國從農耕社會到現代社會發展過程中，隨著對排泄物的利用、公共衛生發展，以及現代生活質量的提高，人們的排泄行為規範和公共廁所發展的變化，展現出以公共廁所為標誌的現代社會的發展歷程，以及當代廁所革命的意義。並與日本、韓國等東亞國家乃至公共衛生現代化進程做了橫向比較。
作者認為，目前進行著的這場廁所革命終將逐漸地改變中國民眾日常生活中那些最難以為人們所自覺到的觀念的深層，亦即涉及到排泄的行為、觀念和環境的全面改觀；並會很大程度上提升一般人民的生活品質，滿足普通民眾獲得清潔、舒適、安全、便捷以及很有尊嚴感之排泄環境的美好需求。
“小康不小康，廁所算一樁。”;
人類學家周星教授帶你瞭解中國“廁所革命”的前世今生。
作者從文化人類學和民俗學的立場，對中國廁所革命進行了全面的掃描和深入的探究。作者一方面從歷史的維度梳理了我國從農耕社會到現代社會發展過程中，隨著對排泄物的利用、公共衛生發展，以及現代生活質量的提高，人們的排泄行為規範和公共廁所發展的變化，展現出以公共廁所為標誌的現代社會的發展歷程，以及當代廁所革命的意義。並與日本、韓國等東亞國家乃至公共衛生現代化進程做了橫向比較。
作者認為，目前進行著的這場廁所革命終將逐漸地改變中國民眾日常生活中那些最難以為人們所自覺到的觀念的深層，亦即涉及到排泄的行為、觀念和環境的全面改觀；並會很大程度上提升一般人民的生活品質，滿足普通民眾獲得清潔、舒適、安全、便捷以及很有尊嚴感之排泄環境的美好需求。
作者簡介
周星，日本神奈川大學國際日本學部歷史民俗學科教授、大學院歷史民俗資料學研究科教授。曾任日本愛知大學國際交流學部教授、大學院博士課程指導教授、國際中國學研究中心(ICCS)所長；北京大學社會學人類學研究所教授；中國民俗學會顧問、中國民族學會海外理事等。主要著述有《史前史與考古學》(1992)、《民族學新論》(1992)、《民族政治學》(1993)、《境界與象徵：橋和民俗》(1998)、《鄉土社會的邏輯――人類學視野中的民俗研究》(2011)、《本土常識的意味――人類學視野中的民俗研究》(2016)、《生熟有度――漢人社會及文化的一項結構主義人類學研究》(2019)、《百年衣裝――中式服裝的譜系與漢服運動》(2019)等，並主編多種學術圖書。
名人/編輯推薦
廁所的現代解決方案除了需要個人的衛生習慣和公德心的配合，還牽涉到整個區域的管道系統和生態環境保護……廁所問題的解決水平，實際上是一個時期全部技術條件和經濟實力的縮影。
一家一家的衛生間並不是孤立的，衛生間的用具很貴，支持衛生間的整個公共系統的耗費更是巨大，我們的社會只有在同時能夠從這兩個方面解決問題的時候，中國的廁所問題才能夠全面地得到解決。所幸，我們的社會發展到了整個水平。這是我們從周星教授的研究中得到的解釋。
――高丙中 北京大學社會學系教授
一家一家的衛生間並不是孤立的，衛生間的用具很貴，支持衛生間的整個公共系統的耗費更是巨大，我們的社會只有在同時能夠從這兩個方面解決問題的時候，中國的廁所問題才能夠全面地得到解決。所幸，我們的社會發展到了整個水平。這是我們從周星教授的研究中得到的解釋。
――高丙中 北京大學社會學系教授
目次
引言：問題意識與關鍵詞
第一章 農耕文明的廁所文化
第一節 以人畜排泄物作為農家肥的傳統
第二節 管理不善的鄉村廁所
第三節 圍繞糞肥的城鄉關係
第四節 不很介意的“污穢觀”
第五節 馬桶與廁神
第二章 社會運動與廁所改良
第一節 “衛生”理念的層面
第二節 新生活運動中的“廁所”
第三節 愛國衛生運動：“除四害”及“兩管五改”
第三章 文明形態的轉換：外部批評和內部反應
第一節 化肥和有機肥的關係
第二節 城市化與公共廁所的“問題化”
第三節 外賓體驗的“文化衝擊”
第四章 自上而下的努力：事關國家形象的廁所
第一節 國家慶典與“公廁革命”的討論
第二節 地方城市的廁所革命
第三節 “旅遊廁所革命”的全國化：國家文明工程
第五章 公共性：從旅遊廁所到城市公共廁所
第一節 “民生”需求的公共廁所
第二節 值得設計和需要經營的公共廁所
第三節 公共性、私密性和“文明如廁”
第六章 廣大鄉村的改廁實踐
第一節 鄉村實現“小康”的底線
第二節 地方政府的實踐與努力
第三節 鄉村改廁任重道遠
第七章 圍繞廁所革命的“言說”
第一節 “發展”的話語
第二節 “衛生”科學的言說
第三節 “文明論”言說
第四節 公共性言說的欠缺
第八章 “廁所文明”的全球化
第一節 廁所“文明化”的歷程
第二節 埃利亞斯的理論
第三節 隔離、歧視與殖民地時代的衛生統治
第九章 “廁所文明”在東亞的成長
第一節 遙遙領先的日本
第二節 “世界廁所組織”(WTO)在亞洲
第二節 中國：文化自覺與“廁所革命”
第十章 衛生間：追求生活品質的正當性
第一節 廁所空間反映生活品質
第二節 無止境的廁所“文明化”
第三節 如廁方式的變遷
結語：道在矢溺
附錄1：馬桶作為一個“隱喻”的力量
(一)馬桶作為便溺之器
(二)馬桶作為陪嫁品
(三)馬桶作為一個“隱喻”
(四)小結：陪嫁馬桶作為“遺留物”
附錄2：“潔淨/潔淨”觀念的變遷與廁所革命
(一)基於“分類”原理的“污穢/潔淨”觀念
(二)的馴化：文明社會的個人基礎
(三)污穢、禁忌與力量
(四)“衛生”：基於科學原理的“污穢/潔淨”觀念
(五)討論：廁所革命將帶來什麼變化？
後記與鳴謝
再版補記
第一章 農耕文明的廁所文化
第一節 以人畜排泄物作為農家肥的傳統
第二節 管理不善的鄉村廁所
第三節 圍繞糞肥的城鄉關係
第四節 不很介意的“污穢觀”
第五節 馬桶與廁神
第二章 社會運動與廁所改良
第一節 “衛生”理念的層面
第二節 新生活運動中的“廁所”
第三節 愛國衛生運動：“除四害”及“兩管五改”
第三章 文明形態的轉換：外部批評和內部反應
第一節 化肥和有機肥的關係
第二節 城市化與公共廁所的“問題化”
第三節 外賓體驗的“文化衝擊”
第四章 自上而下的努力：事關國家形象的廁所
第一節 國家慶典與“公廁革命”的討論
第二節 地方城市的廁所革命
第三節 “旅遊廁所革命”的全國化：國家文明工程
第五章 公共性：從旅遊廁所到城市公共廁所
第一節 “民生”需求的公共廁所
第二節 值得設計和需要經營的公共廁所
第三節 公共性、私密性和“文明如廁”
第六章 廣大鄉村的改廁實踐
第一節 鄉村實現“小康”的底線
第二節 地方政府的實踐與努力
第三節 鄉村改廁任重道遠
第七章 圍繞廁所革命的“言說”
第一節 “發展”的話語
第二節 “衛生”科學的言說
第三節 “文明論”言說
第四節 公共性言說的欠缺
第八章 “廁所文明”的全球化
第一節 廁所“文明化”的歷程
第二節 埃利亞斯的理論
第三節 隔離、歧視與殖民地時代的衛生統治
第九章 “廁所文明”在東亞的成長
第一節 遙遙領先的日本
第二節 “世界廁所組織”(WTO)在亞洲
第二節 中國：文化自覺與“廁所革命”
第十章 衛生間：追求生活品質的正當性
第一節 廁所空間反映生活品質
第二節 無止境的廁所“文明化”
第三節 如廁方式的變遷
結語：道在矢溺
附錄1：馬桶作為一個“隱喻”的力量
(一)馬桶作為便溺之器
(二)馬桶作為陪嫁品
(三)馬桶作為一個“隱喻”
(四)小結：陪嫁馬桶作為“遺留物”
附錄2：“潔淨/潔淨”觀念的變遷與廁所革命
(一)基於“分類”原理的“污穢/潔淨”觀念
(二)的馴化：文明社會的個人基礎
(三)污穢、禁忌與力量
(四)“衛生”：基於科學原理的“污穢/潔淨”觀念
(五)討論：廁所革命將帶來什麼變化？
後記與鳴謝
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