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商品簡介
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家庭中也許有孩子是過敏體質,不能食用雞蛋和食品添加劑;也許有老人是糖尿病患者,要戒甜食,嚴格控制血糖;也許還有想要瘦身的妹妹,不吃黃油和糖。這本書中的烘培甜點大多不放動物黃油,且大幅度減少了精製糖的用量,或者直接用應季水果代替了糖,有效減少了糖的攝入並降低了熱量。書中還用非精製麵粉和穀物代替了精製麵粉,使用天然食材製作出了美味健康的甜品。大家可以根據自己的需求自由擁抱甜點,同時也擁有健康。
全書100餘道烘焙美食皆為作者反複試作研發的心血,測試出了容易成功、口感極佳的配方,並將重要步驟一一圖解說明,即使是完全沒有經驗的烘焙新手,也能輕鬆跟著做。
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