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商品簡介
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本書依據有機農業的國家標準總則，以實際生產過程中的經驗教訓為點，以從菜田到餐桌的有機蔬菜生產關鍵節點為線，系統地對有機蔬菜栽培關鍵技術進行詳細闡述，包括選地、耕作、收穫等各種要求及多種常見蔬菜的有機栽培技術。本書內容翔實、通俗易懂、技術規範、簡明實用，結合生產實際，突出有機蔬菜栽培技術的先進性和可操作性，適合廣大農民、家庭農場、基層農業技術推廣人員閱讀，也可供科研院所相關人員參考。蔬菜是人類生活消費的必需品，餐桌上蔬菜品種越多，越能反應該國居民生活殷實程度。隨著人民生活水平的提高，消費安全的有機蔬菜，日漸成為當今人們生活和保護自身健康的追求。該書對提高農產品品質和實現產品價值有指導作用。
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