商品簡介
El control de alimentos es una instituci鏮 creada por el estado hace varios siglos con la intenci鏮 de proteger al consumidor del enga隳 y de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Llama la atenci鏮 que una parte del derecho tan importante, no sea discutida hoy en d燰, espec璗icamente por la importancia que ello tiene para todos nosotros.Este an嫮isis se llev?a cabo, ya que, en los timos a隳s, en nuestro pa疄, se han dado importantes avances en materia alimentaria que sin lugar a dudas vienen acompa鎙dos de un desarrollo en los organismos de control alimentario.Cabe aclarar, que, si bien existen normas referidas al control alimentario en nuestro pa疄 como, por ejemplo, el C鏚igo Alimentario Argentino, muchas veces se torna imposible llevar a cabo un control completo ya que existe un aparato burocr嫢ico que no permite llevar eficazmente a cabo la tarea de controlar. Esto por varias cuestiones de fondo, principalmente la cantidad de normas (Decretos, resoluciones, leyes) que en varias ocasiones se interponen unas con las otras, lo cual genera conflictos que desencadenan en un fin sin soluci鏮.
