商品簡介
Die Befiirchtung Fischers, seine Empfindlichkeit gegen Phenyl- hydrazin wiirde ihn hindern, an der weiteren Ausgestaltung der Zucker- gruppen tatigen Anteil zu nehmen - ausgesprochen im Jahre 1908 bei der ersten Zusammenfassung seiner Untersuchungen liber Kohlenhydrate und Fermente - hat sich gliicklicherweise nicht bewahrheitet. Denn nach mehrjahriger Pause sehen wir die Quelle meisterhafter Unter- suchungen von neuem mit groBer Ergiebigkeit flieBen, bis die Storungen des Krieges und zuletzt der 'rod ein Versiegen erzwingen. rch glaube einer selbstverstandlichen Dankespflicht gegen den un- vergeJ3lichen Lehrer zu genligen, zugleich aber den Herren Fachgenossen den Uberblick liber die Frlichte seines schaffens- und erfolgreichen Forscherdaseins zu erleichtern, wenn ich die von Fischer selbst besorg- ten Zusammenfassungen seiner frliheren Arbeiten liber Kohlenhydrate und liber Aminosauren, sowie der Arbeiten in der Puringruppe und liber Gerbstoffe, durch Herausgabe einiger weiterer Bande zu einem Sammel- werk ausbaue, das alle wissenschaftlichen Schriften Fischers umfaBt. Der vorliegende Band "Untersuchungen liber Kohlenhydrate und Fermente II" enthalt alle seit 1908 erschienenen Arbeiten aus der Zuckergruppe, soweit sie nicht schon in dem Band Depside und Gerb- stoffe von Fischer selbst berlicksichtigt sind. Die Anordnung des Stoffes ist so gewahlt, daB zuvorderst die Arbeiten tiber Glucoside auf- gefiihrt sind, dann folgt der Kreis der Acyl-und Acetobromverbindungen der Zucker, weiter die Arbeiten tiber tiefergehende Umwandlungen der Zucker und schlieBlich einige Untersuchungen liber Fermente. In den 'rext sind an passender Stelle auch einige Arbeiten eingereiht, die von Fischer noch selbst begonnen oder angeregt, aber erst nach seinem 'rode von Herrn Privatdozent Dr. B.
