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配合108課綱課本《普通型高級中等學校選修生物Ｉ全一冊》課程中之探究活動之記錄手冊。
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楊尚達，畢業於國立臺灣大學動物學研究所，現擔任國立中央大學附屬中壢高級中學生物科教師。
賴廷倫，畢業於國立臺灣師範大學科學教育研究所博士班，現擔任臺北市立第一女子高級中學生物科教師。
目次
實驗須知
1 實驗室安全守則與注意事項
2 顯微鏡操作
3 顯微波片標本製作
4 顯微繪圖的技巧與要點
探討活動
1 還原醣、蛋白質、脂質的檢測
2 細胞膜的通透性
3 影響酵素活性的因素
4 影響酵母菌發酵速率的因素
5 DNA模型製作
1 實驗室安全守則與注意事項
2 顯微鏡操作
3 顯微波片標本製作
4 顯微繪圖的技巧與要點
探討活動
1 還原醣、蛋白質、脂質的檢測
2 細胞膜的通透性
3 影響酵素活性的因素
4 影響酵母菌發酵速率的因素
5 DNA模型製作
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