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商品簡介
商品簡介
《中國食品安全發展報告（2021）》以新時代食品安全發展面臨的問題與挑戰為研究核心，探討內容既包括糧食安全保障，減緩食物浪費機制，冷鏈食品、網紅食品監管，高質量科普傳播，食育體系構建等熱點問題，也包括社會共治機制、餐飲行業智慧監管、食品安全標準制定等管理機制；既立足行業分析問題，也總結現狀研究趨勢；既梳理成就直面不足，也探尋原因提出改進；為全社會瞭解食品安全發展狀況提供重要參考。
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