商品簡介
酒店管理信息系統在酒店業的發展中起著重要作用,信息化管理已經成為酒店業不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系統是最著名的酒店管理信息系統之一,在高星級酒店中應用普遍。因此,熟練掌握OPERA系統成為酒店管理專業畢業生素質的重要標誌,也是國際酒店從業人員的必備技能。在參考國內外同類教材的基礎上,本書作者採用面向高職教育應用為主和酒店操作實踐的編寫原則,注重引入國際先進的酒店管理理論、經驗和技術,以OPERA 5.0版軟件為藍本編寫了本書。
本書以酒店管理理論為指導,以OPERA 5.0系統操作技能為主要教學內容,力求做到基礎理論簡明扼要、業務內容切實可行、結構層次系統連貫、操作方法具體先進,既培養學生的服務和操作技能,又為學生將來的發展奠定理論基礎。
本書為校企合作教材，全書由浙江旅遊職業學院章勇剛副教授編寫,沙紹舉副教授、浙江旅遊投資集團酒店數字化運營部總經理來卓佳先生為本書的開發提出了寶貴意見,參與了課程開發和教材編寫的總體框架設計。全書共分為11個模塊,分別為:酒店管理信息系統概述、OPERA PMS系統概覽、檔案、預訂、前臺、收銀、房務、應收、傭金、雜項、夜審。本書可作為高等職業院校、高等專科院校酒店管理及相關專業的學生用書,也可作為現代酒店前廳從業人員培訓和自學的參考用書。
本教材為數字化教材，每章配備授課教案、教學視頻、章節測試等數字化資源，實現“教、學、測、訓”四大功能。教材內容按照“喚醒職業意識”――“樹立職業目標”――“培養職業技能”的順序編排，使學生接受全程化、分段式的的酒店管理信息技術知識模塊和技能訓練，從而更好地實現教學目的，提升教學效果。本教材具有 “創新結構體例”“方便教師上課”等特點，內容編寫以學生為本，注重學生的主體地位，注重培養學生的能力。
