Barbecue螚 wordt gedaan met het deksel gesloten, op een lage, meestal indirecte hitte, vaak met roken als onderdeel van de kookmethode. Het wordt gebruikt voor grotere stukken en gewrichten die profiteren van lange kooktijden en de smaak van rook aankunnen.
Grilltips
A. Gebruik bij het koken van steaks hoge, directe hitte. Dit betekent kooktijden tussen de 9 en 12 minuten voor een medium steak.
B. Gebruik voor hamburgers middelmatige tot hoge, directe hitte. Dit betekent 8 tot 10 minuten voor een medium burger.
C. Gebruik voor varkensvlees, directe hitte. Dit betekent dat een dik gesneden karbonade in ongeveer 12 minuten klaar is.
D. Gebruik voor kip indirecte warmte. Natuurlijk, het is een langere kooktijd, maar het zorgt ervoor dat de kip gaar is en voorkomt dat hij uitdroogt. Dit betekent dat kipfilets in ongeveer 20-25 minuten gaar zijn.
E. Als u saus aanbrengt, gebruik dan middelhoog vuur en wacht tot de laatste 5 minuten van het koken. Saus kan veel suiker bevatten en suiker verbrandt.
F. Gebruik voor worst indirecte warmte. Omdat worst een hoger vetgehalte heeft, is dit belangrijk om ervoor te zorgen dat het niet verbrandt/verkoold terwijl het volledig kookt. Dit betekent dat de worst in ongeveer 25 minuten klaar is.
G. Gebruik voor vis hoge, directe hitte. Dit betekent dat een zalmfilet in ongeveer 10 minuten klaar is.
H. Prik niet in je vlees. Vertrouw op de temperatuur en kooktijden.
I. Duw je vlees niet tegen de roosters. Dit bevordert opflakkeringen. Opflakkeringen zijn gevaarlijk. Ze leiden ook tot het verbranden van je eten.
J. Voor groenten, bestrijk ze met olie, keer ze regelmatig om en vermijd te veel verkoling.
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。
