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八十八種四季魚料理（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787559204493
出版社：北京美術攝影出版社
作者：(日)上野修三; (日)浪速割烹喜川會
譯者：袁丹
出版日：2022/01/01
裝訂／頁數：平裝／240頁
商品簡介
商品簡介
本書挑選了日本飲食中最常見的88種魚貝類，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介紹了如何用這88種魚貝類製作各式各樣的美味料理，包括割鮮、冷菜、壽司、燒烤、色拉等等。每道料理都配有詳細的食材和製作步驟，以及精美的料理圖片，圖文並茂，步驟清晰，簡單易學。本書非常適合魚料理愛好者和日式料理愛好者閱讀使用，相信不同需求的讀者都可以從書中找到自己心儀的那一道魚料理並輕鬆上手。
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