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威士忌百科全書‧波本(簡體書)
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威士忌百科全書‧波本(簡體書)

商品資訊

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商品簡介

商品簡介

所有波本都是威士忌,但並非任何威士忌都是波本。蘇格蘭威士忌在東半球佔據主導地位,而波本威士忌在西半球佔據主導地位。波本已超越了原料成分和品牌價值。它展現的是一種文化、一種情感與一種充滿共鳴的感知。本書《威士忌百科全書:波本》是瞭解波本的風味與美國威士忌行業的實用讀本。作者弗雷德·明尼克將波本威士忌分為四種主要風味――穀物、肉豆蔻、焦糖和肉桂。從品鑒入手,梳理美國威士忌的獨一性。美國威士忌業正處於近半個多世紀以來的“黃金時代”:40 多家主流酒廠,數百個威士忌品牌,2000多家“精餾酒廠”(Craft Distillery)。全書精選了其中無法繞過的波本品牌,翻閱此書,猶如跟隨美國威士忌專家進行一場波本味覺之旅。

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