Biochemistry Practical Book for Biomolecules & Food Analysis
商品資訊
ISBN13：9786205498866
出版社：LAP LAMBERT ACADEMIC PUB
作者：R. Subashini
出版日：2022/09/26
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.4cm (高/寬/厚)
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商品簡介
商品簡介
Biochemistry Practical Book for Biomolecules & Food Analysis gives information on hands-on work in a lab for preparation of reagents, analysis of glucose, fructose, lactose, maltoseestimation of glucose by anthrone method, preparation of starch from potato quantitative estimation of aminoacids, analysis of lipids, carbohydrate (starch) in a food sample, ascorbic acid in fruits, acid value of edible oil, estimation of iron by dipyridyl method were discussed.
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