勞動實踐:烹飪與營養(中小學版)(簡體書)
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本書參照1~9年級學生“烹飪與營養”任務群的要求編寫而成,旨在幫助中小學生更好地完成烹飪勞動實踐,從這一過程中掌握基本的生活技能,正確認識烹飪勞動的價值,形成珍惜糧食、均衡營養、合理膳食的觀念。
全書分為兩大部分:
烹飪與營養基礎知識篇,幫助學生瞭解基本的食物營養知識、簡單的食材處理方法和合理搭配原則。
烹飪實踐任務篇,按照由低年級到高年級的難易順序帶領學生完成烹飪實踐任務,每個任務都配有步驟圖和視頻演示。
為了確保食譜的可操作性,本書的每一道食譜都是由學生參與制作並直接拍攝的。
包餃子、煮米飯、涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋……帶這本書進廚房,做一道菜給家人,你準備好了嗎?
全書分為兩大部分:
烹飪與營養基礎知識篇,幫助學生瞭解基本的食物營養知識、簡單的食材處理方法和合理搭配原則。
烹飪實踐任務篇,按照由低年級到高年級的難易順序帶領學生完成烹飪實踐任務,每個任務都配有步驟圖和視頻演示。
為了確保食譜的可操作性,本書的每一道食譜都是由學生參與制作並直接拍攝的。
包餃子、煮米飯、涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋……帶這本書進廚房,做一道菜給家人,你準備好了嗎?
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