Gestión Estratégica Operativa en Feedlot

El presente trabajo, plantea generar una propuesta estrat嶲ica para la mejora en la gesti鏮 operativa integral aplicable a la actividad de feedlot. Toma como eje para la construcci鏮 de dicha propuesta una Empresa Agropecuaria ubicada en la provincia de Santa Fe, Argentina. Para tal fin, se realiz?un estudio exploratorio y descriptivo de la unidad de negocio. Se analiz?la cadena de valor de la empresa y se tom?como marco para la propuesta el m彋odo para el Proceso Administrativo Agropecuario Estrat嶲ico, el cual parte de las cinco funciones b嫳icas de la administraci鏮, como la planeaci鏮, organizaci鏮, integraci鏮, direcci鏮 y control, permitiendo un abordaje a la gesti鏮 estrat嶲ica y toma de decisiones.A partir de esta propuesta y mediante la ejemplificaci鏮, el presente libro pretende aportar una metodolog燰 de trabajo para arribar a la problem嫢ica de la gesti鏮 estrat嶲ica de este tipo de empresas agropecuarias. Las cuales, poseen una serie de caracter疄ticas particulares que las diferencian de cualquier otro tipo de empresas u organizaciones, donde la optimizaci鏮 desde el punto de vista t嶰nico no siempre coincide con la optimizaci鏮 desde el punto de vista econ鏔ico.