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本書主要介紹了冷鏈物流的概述,現階段我國冷鏈物流的發展情況,湖北省冷鏈物流佈局與發展展望,湖北省冷鏈物流教育科研單位介紹,湖北省食品冷鏈物流與其他省份的比較,湖北省餐飲冷鏈物流發展,湖北省藥品冷鏈物流發展,湖北省農產品冷鏈物流發展,湖北冷鏈運輸情況分析,湖北省冷庫的現狀及發展,湖北省冷鏈物流發展對策建議等內容。主要面向冷鏈相關專業的學生、老師、從事冷鏈行業的工程技術人員,相關設備的研究人員,提供冷鏈相關的技術資料。
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