商品簡介
בישול דרומי הוא סגנון מטבח שמקורו בדרום ארצות הברית. הוא משמש על ידי שימוש במרכיבים כגון תירס, שעועית, במיה, בטטות וירקות קולארד, כמו גם בשר כגון חזיר, עוף ובשר בקר. הבישול הדרומי כולל גם שימוש בתבלינים ועשבי תיבול, כמו כמון, טימין ומרווה, כדי להוסיף טעם למנות. אחד המאפיינים המובהקים של הבישול הדרומי הוא הדגש שלו על אוכל מנחם. מנות כמו עוף מטוגן, ביסקוויטים ורוטב, ומקרוני וגבינה הם מרכיבי הבסיס של השולחן הדרומי, ולעתים קרובות נהנים מהם כחלק ממפגשים משפחתיים גדולים. לבישול הדרומי יש גם היסטוריה ארוכה של ברביקיו, הכולל בישול איטי של בשר על אש עצים במשך שעות כדי להשיג טעם מעושן ורך. ברביקיו היא מסורת דרומית פופולרית שהשתנתה לפי אזור, עם סגנונות הכוללים בסגנון ממפיס, בסגנון קנזס סיטי וסגנון טקסס. בסך הכל, הבישול הדרומי הוא חגיגה של טעמים ומסורות אזוריות, שעוברים דרך דורות של משפחות וקהילות. זהו מטבח שממשיך להתפתח, תוך שהוא נשאר נטוע עמוק בהיסטוריה ובתרבות שלו.
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。