商品簡介
Η φυτική διατροφή είναι σε άνοδο τόσο για παράγοντες υγείας όσο και για περιβαλλοντικούς παράγοντες. Κάποια ερευνητική μελέτη συνδέει τις χορτοφαγικές δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης με καλύτερη άμυνα κατά των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να σταματήσετε τελείως το κρέας για να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία και το περιβάλλον ενός προγράμματος διατροφής για vegan.
Η σόγια, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί περιλαμβάνουν συστατικά όπως διαλυτές φυτικές ίνες, φυτικές στερόλες και υγιή λίπη, τα οποία από μόνα τους μειώνουν τη χοληστερόλη και η κατανάλωση αυτών των τροφίμων αντικαθιστά το κρέας (και το υδρογονωμένο λίπος) που διαφορετικά θα καταναλώνατε. Αν και αυτή η μείωση μπορεί να φαίνεται μέτρια, όταν συνδυαστεί η μείωση περίπου 4 τοις εκατό σε καθέναν από τους τρεις δείκτες, ο αντίκτυπος είναι μάλλον ουσιαστικός.
Εάν είστε vegan και θέλετε να αυξήσετε την κατανάλωση πρωτεΐνης ή απλά έχετε περιέργεια πώς να καταναλώνετε επαρκή επίπεδα πρωτεΐνης σε ένα πρόγραμμα διατροφής για χορτοφάγους κυρίως χωρίς κρέας, αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει πολύ.
Οι πρωτεΐνες αναφέρονται συνήθως ως δομικά στοιχεία των ζωντανών όντων. Το σώμα
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。